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Les Monges Rosé 2022 - Domaine de la Mongestine
18/20
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence - 12°
Cinsault - Grenache - Syrah - Vermentino
9,90 €
75cl
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18/20
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La dégustation des Experts
Une robe d'un rose clair brillant, avec des reflets argentés. Au nez, des arômes de fruits rouges frais tels que la fraise et la cerise, ainsi que des notes florales délicates. En bouche, un rosé léger et élégant, avec une belle acidité qui lui confère une fraîcheur agréable. Une finale délicate et fruitée, avec une légère pointe de minéralité.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
Aubergines à la provençale - Cuisine aux accents méditerranéens - Salades d'été
Degré
12°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2023
Apogée
2023
Boire avant
2025
40% Grenache, 40% Cinsault, 10% Vermentino et 10% Syrah
A servir bien frais avec une salade d'été, des aubergines à la provençale, une cuisine aux accents méditerranéens
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine de la Mongestine
- Appellation
- Coteaux d'Aix-en-Provence
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Grenache, Cinsault, Vermentino, Syrah
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Salades d'été, Aubergines à la provençale, Cuisine aux accents méditerranéens
- Degré
- 12°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2023
- Boire avant
- 2025
Le domaine
Domaine de la Mongéstine
Le Domaine de la Mongéstine est situé dans la région de Provence, dans le sud de la France, où il bénéficie d'un climat chaud et ensoleillé propice à la culture de la vigne.
La famille propriétaire, passionnée par le vin depuis plusieurs générations, y cultive une grande variété de cépages pour produire des vins de qualité supérieure.
Le respect de la nature est au coeur de leur philosophie de production, avec une utilisation raisonnée des traitements et une culture biologique.
Les raisins utilisés pour la production du rosé Les Monges 2022 sont récoltés à la main, pour préserver toutes les qualités naturelles du raisin.
Le résultat est un vin subtil et rafraîchissant, qui incarne parfaitement l'expertise et la passion de la famille propriétaire du Domaine de la Mongéstine.
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