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Il dévoile une robe jaune pâle brillante aux reflets verts, annonçant fraîcheur et légèreté. Le nez est expressif et aérien, marqué par des arômes d’agrumes, de citron et de pamplemousse, accompagnés de notes de fruits blancs et d’une touche florale délicate. En bouche, l’attaque est vive et croquante, immédiatement rafraîchissante. La texture est légère et fluide, mettant en avant un fruit éclatant et une belle acidité. Des nuances citronnées et légèrement herbacées viennent prolonger la dégustation. La finale est fraîche, nette et désaltérante.
2025
A l'apéritif - Plateau de fruits de mer - Raclette - Tapas
10.5°
7-10°
2025
2025
2027
Chardonnay et Gros Manseng
A servir à une température de 7-10°
A déguster à l'apéritif avec des tapas, un plateau de fruits de mer ou encore avec une raclette
Fiche technique
Le domaine
Le Domaine de Pellehaut est une propriété familiale située au cœur de la Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Exploité depuis plusieurs générations, il est reconnu pour la qualité de ses vins blancs aromatiques et accessibles.
Le domaine bénéficie d’un terroir argilo-calcaire idéal pour la fraîcheur et l’expression aromatique des cépages locaux. La viticulture est raisonnée, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la qualité des raisins.
Les vendanges sont réalisées au moment optimal de maturité pour préserver le fruit. En cave, les vinifications sont modernes et orientées vers la pureté aromatique et l’équilibre.
Le domaine est aujourd’hui une référence du Sud-Ouest pour des vins conviviaux et réguliers.
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