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Harmonie de Gascogne Blanc 2025 - Domaine de Pellehaut
18+/20
Côte de Gascogne Blanc - 10.5°
Chardonnay - Colombard - Gros Manseng - Petit Manseng - Sauvignon - Ugni Blanc
7,90 €
11,90 €
75cl
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18+/20
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La dégustation des Experts
Il se présente avec une robe jaune pâle brillante aux reflets légèrement verts, annonçant fraîcheur et vivacité. Le nez est expressif et gourmand, dévoilant des arômes de fruits exotiques, de pêche blanche et d’agrumes, accompagnés de subtiles notes florales. En bouche, l’attaque est vive et croquante, immédiatement rafraîchissante. La texture est souple et équilibrée, mettant en valeur un fruit juteux et éclatant. Des nuances de pamplemousse et de fruits à chair blanche prolongent la dégustation avec élégance. La finale est fraîche, aromatique et légèrement acidulée, offrant une belle sensation de légèreté et de plaisir immédiat.
Millésime
2025
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Plateau de fruits de mer - Raclette - Tapas
Degré
10.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2025
Apogée
2025
Boire avant
2027
Ugni Blanc, Colombard, Chardonnay, Sauvignon, Petit Manseng et Gros Manseng
A servir à une température de 7-10°
A déguster à l'apéritif avec des tapas, un plateau de fruits de mer ou encore avec une raclette
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine de Pellehaut
- Appellation
- Côtes de Gascogne
- Région
- Vignobles du Sud-Ouest
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Ugni Blanc, Colombard, Chardonnay, Sauvignon, Petit Manseng, Gros Manseng
- Millésime
- 2025
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Tapas, Plateau de fruits de mer, Raclette
- Degré
- 10.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Domaine de Pellehaut
Le Domaine de Pellehaut est une propriété familiale située au cœur de la Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Exploité depuis plusieurs générations, il est reconnu pour la qualité de ses vins blancs aromatiques et accessibles.
Le domaine bénéficie d’un terroir argilo-calcaire idéal pour la fraîcheur et l’expression aromatique des cépages locaux. La viticulture est raisonnée, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la qualité des raisins.
Les vendanges sont réalisées au moment optimal de maturité pour préserver le fruit. En cave, les vinifications sont modernes et orientées vers la pureté aromatique et l’équilibre.
Le domaine est aujourd’hui une référence du Sud-Ouest pour des vins conviviaux et réguliers.
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