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Harmonie de Gascogne Rosé 2025 - Domaine de Pellehaut
18+/20
Côte de Gascogne Rosé - 11°
Cabernet Sauvignon - Malbec - Merlot - Syrah - Tannat
7,90 €
11,90 €
75cl
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18+/20
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La dégustation des Experts
Il séduit par une robe rose pâle brillante aux reflets pêche, délicate et lumineuse. Le nez est expressif et gourmand, dévoilant des arômes de fraise des bois, de framboise et de groseille, accompagnés de subtiles notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est fraîche et croquante, immédiatement désaltérante. La texture est légère et équilibrée, mettant en avant un fruit juteux et très pur. Des nuances de pamplemousse et de petits fruits rouges apportent dynamisme et éclat à l’ensemble. La finale est fraîche, acidulée et élégante, laissant une impression de légèreté et de convivialité.
Millésime
2025
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Charcuterie - Fromages
Degré
11°
Température de service
10-12°
Boire à partir de
2025
Apogée
2025
Boire avant
2027
Tannat, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec
A servir à une température de 10-12°
A déguster à l'apéritif, avec de la charcuterie, du fromage.
Fiche technique
- Couleur
- Rosé
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine de Pellehaut
- Appellation
- Côtes de Gascogne
- Région
- Vignobles du Sud-Ouest
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Tannat, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
- Millésime
- 2025
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Charcuterie, Fromages, A l'apéritif
- Degré
- 11°
- Température de service
- 10-12°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Domaine de Pellehaut
Le Domaine de Pellehaut est une propriété familiale située au cœur de la Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Exploité depuis plusieurs générations, il est reconnu pour la qualité de ses vins blancs aromatiques et accessibles.
Le domaine bénéficie d’un terroir argilo-calcaire idéal pour la fraîcheur et l’expression aromatique des cépages locaux. La viticulture est raisonnée, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la qualité des raisins.
Les vendanges sont réalisées au moment optimal de maturité pour préserver le fruit. En cave, les vinifications sont modernes et orientées vers la pureté aromatique et l’équilibre.
Le domaine est aujourd’hui une référence du Sud-Ouest pour des vins conviviaux et réguliers.
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