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Harmonie de Gascogne Rouge 2025 - Domaine de Pellehaut
18+/20
Côte de Gascogne Rouge - 11°
Cabernet Sauvignon - Malbec - Manseng Noir - Merlot - Pinot Noir - Syrah - Tannat
7,90 €
11,90 €
75cl
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18+/20
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La dégustation des Experts
Il se présente avec une robe rouge rubis brillante aux reflets violacés, signe de fraîcheur et de jeunesse. Le nez est expressif et gourmand, dévoilant des arômes de fruits rouges croquants tels que la cerise, la fraise et la framboise, accompagnés de légères notes florales et épicées. En bouche, l’attaque est souple et juteuse, immédiatement accessible et plaisante. La matière est légère à moyenne, portée par une belle fraîcheur qui met en avant le fruit. Des nuances de petits fruits rouges acidulés et une touche légèrement épicée prolongent la dégustation. La finale est fraîche, fruitée et fluide, offrant une belle impression de convivialité et de plaisir immédiat.
Millésime
2025
Alliance mets-vin
Charcuterie - Fromages - Viandes rouges
Degré
11°
Température de service
14-16°
Boire à partir de
2025
Apogée
2025
Boire avant
2027
Merlot, Syrah, Tannat, Malbec, Cabernet Sauvignon, Manseng Noir, Pinot Noir
A servir à une température de 14-16°
A déguster à l'apéritif avec une viande rouge, de la charcuterie, du fromage.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine de Pellehaut
- Appellation
- Côtes de Gascogne
- Région
- Vignobles du Sud-Ouest
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Syrah, Malbec, Pinot Noir, Manseng Noir
- Millésime
- 2025
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges, Charcuterie, Fromages
- Degré
- 11°
- Température de service
- 14-16°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Domaine de Pellehaut
Le Domaine de Pellehaut est une propriété familiale située au cœur de la Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Exploité depuis plusieurs générations, il est reconnu pour la qualité de ses vins blancs aromatiques et accessibles.
Le domaine bénéficie d’un terroir argilo-calcaire idéal pour la fraîcheur et l’expression aromatique des cépages locaux. La viticulture est raisonnée, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la qualité des raisins.
Les vendanges sont réalisées au moment optimal de maturité pour préserver le fruit. En cave, les vinifications sont modernes et orientées vers la pureté aromatique et l’équilibre.
Le domaine est aujourd’hui une référence du Sud-Ouest pour des vins conviviaux et réguliers.
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