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Rully 1er Cru "Les Rabourcés" 2022 - Château de Davenay
18+/20
Rully 1er Cru Blanc - 13°
Chardonnay
39,90 €
46,00 €
75cl
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18+/20
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La dégustation des Experts
Il dévoile une robe jaune clair éclatante aux reflets dorés, traduisant à la fois fraîcheur et maturité. Le nez s’exprime avec élégance sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de pomme fraîche, évoluant à l’aération vers des arômes plus gourmands de poire, de pêche et une subtile touche beurrée et légèrement toastée. En bouche, l’attaque est vive et précise, portée par une belle tension minérale. La matière s’installe ensuite avec ampleur et finesse, offrant un équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur. Des nuances d’amande fraîche et de fruits à chair blanche viennent enrichir la palette. La finale, longue et élégante, se prolonge sur une belle salinité.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Ecrevisses - Poissons grillés
Degré
13°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2025
Apogée
2027
Boire avant
2029
100% Chardonnay
A servir à une température de 7-10°.
Il accompagnera parfaitement un apéritif, un gratin d'écrevisses ou des poissons grillés.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Château de Davenay
- Appellation
- Rully 1er Cru
- Région
- Bourgogne
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Chardonnay
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Bio, Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Ecrevisses, Poissons grillés
- Degré
- 13°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2027
- Boire avant
- 2029
Le domaine
Château de Davenay
Le Château de Davenay incarne l’élégance discrète et l’âme profonde de la Bourgogne, niché dans un écrin de verdure au cœur de la Côte Chalonnaise. Autour de son château chargé d’histoire, les vignes s’étendent avec harmonie, baignées par une lumière idéale qui façonne des raisins d’une grande pureté.
Chaque parcelle est travaillée avec une précision presque artisanale, dans le respect du vivant et des équilibres naturels. Ici, le temps joue un rôle essentiel : celui de laisser le terroir s’exprimer pleinement, sans artifice. En cave, la vinification se veut minimaliste et exigeante, guidée par une seule ambition : révéler l’identité la plus sincère du Chardonnay.
Les élevages, d’une grande finesse, accompagnent le vin sans jamais le dominer, soulignant sa complexité et sa tension naturelle. Chaque bouteille devient ainsi le reflet d’un lieu, d’un millésime et d’un savoir-faire, offrant une expérience à la fois authentique, raffinée et profondément bourguignonne.
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