Champagne Cristal de Roederer 2014 - Coffret Luxe

Champagne Brut millésimé

Chardonnay - Pinot Noir

315,00 € 75cl
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La cuvée Cristal est le fleuron de la Maison Louis Roederer créée en 1876.

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Millésime

2014

Alliance mets-vin

Caviar - Ecrevisses - Homard - Huitres Fines de Claire - Langouste - Langoustines rôties - Noix de Saint-Jacques

Degré

12°

Température de service

6-7°

60% Pinot Noir et 40% Chardonnay

Millésime 2014
2014 fut une année lumineuse, où le fruit et la finesse ont donné leur éclat le plus souverain. Millésime de plein soleil, fruit d’une récolte généreuse et pleinement aboutie, Cristal 2014 revêt toute son identité.
Le millésime 2014 a plus que jamais ordonné des vins terriens, où la pureté de la craie, plus drainante, a permis de tempérer les aléas climatiques. Révélé par les pratiques viticoles très douces, toujours plus vertueuses, 2014 aura ainsi abouti cette recherche d’équilibre ultime entre maturité et fraîcheur.

Commentaire de dégustation de la Maison Roederer
"D’une chair foisonnante, assurée par une belle maturité, Cristal 2014 déroule ses parfums à la pureté intacte dans une facilité déconcertante. Son expression fruitée se fond dans une intense fraîcheur crayeuse, à la fois poudrée et saline, offrant une allonge gracile comme jamais. Cristal 2014 semble d’une évidence folle, déjà offert, mais ses jours sont encore longs et le chemin vers son accomplissement complet toujours ouvert.
Reflet du millésime, plus Cristal que jamais, ce 2014 ravit sans effort et sans retenue. C’est un grand vin de Champagne, virevoltant d’atouts et de charmes. Pleinement Cristal, intensément 2014."

A servir très frais à une température de 6-7°C.
Accompagnera à merveille un apéritif raffiné ou un repas très élaboré : Saint Jacques, caviar nage citronnée, saumon frais mi-fumé, langouste chardonnay rhubarbe, araignées de mer fenouil, huître sabayon champagne, tartare d'huître chipolatas ciboulette, poisson cru mariné.

Fiche technique

Couleur
Bulles
Appellation
Champagne Brut
Région
Champagne
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
Millésime
2014
Alliance mets-vin
Caviar, Ecrevisses, Homard, Huitres Fines de Claire, Langouste, Langoustines rôties, Noix de Saint-Jacques
Degré
12°
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Millésime d’exception
Oui
Température de service
6-7°
Marque
Louis Roederer
Cuvée d'exception
Champagne Roederer

Le domaine

Champagne Roederer

La cuvée Cristal est la cuvée la plus prisée au monde. C'est le vin des stars et des grandes tables.

Propriété d'une même famille depuis sa fondation, à Reims, en 1776, Louis Roederer est aujourd'hui l'une des très grandes Maisons de Champagne encore indépendantes.

En 1876, Louis Roederer fils, qui a succédé à son père, crée la cuvée Cristal pour le Tsar Alexandre II. Il fait appel à un maître verrier flamand qui conçoit une bouteille exceptionnelle en cristal, si solide qu'elle permet que son fond soit plat... Ainsi naît la cuvée Cristal, première cuvée de prestige du champagne.

En 1909, la Maison de champagne est consacrée Fournisseur Officiel de la Cour Impériale de Russie par Nicolas II.

Par sa dimension, sa diversité et sa qualité, le vignoble de Louis Roederer est certainement l'atout majeur qui fonde la politique de la Maison, protège son indépendance et garantit la maîtrise du style de ses champagnes. Ses 200 ha sont implantés exclusivement dans les Premiers et les Grands Crus des trois régions de Champagne.

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