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Il offre une robe rubis profonde aux reflets violacés. Le nez dévoile un bouquet intense mêlant fruits noirs mûrs, petites baies sauvages et une touche florale subtile rappelant la violette. À l’aération, des notes épicées et légèrement fumées apparaissent. La bouche est ample, fraîche et parfaitement équilibrée, portée par des tanins fins et une texture soyeuse. Le fruit domine, éclatant et pur, soutenu par une belle minéralité propre aux terroirs de Seyssuel. La finale, longue et harmonieuse, laisse une impression de gourmandise raffinée et d’élégance.
2023
Poulet grillé - Viandes rouges grillées sur sarments
13°
16-18°
2023
2024
2026
70% Grenache, 25% Syrah et 5% Carignan
A servir à une température de 16-18°
A déguster sur de la charcuterie, des viandes, des gibiers, des fromages
Fiche technique
Le domaine
Les Vins de Vienne est un domaine fondé en 1996 par trois vignerons majeurs du Rhône Nord : Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard. Ensemble, ils ont redonné vie aux coteaux de Seyssuel, un terroir historique aux pentes abruptes et au potentiel exceptionnel. Le domaine s’illustre aujourd’hui par des cuvées précises, élégantes et représentatives des grands terroirs rhodaniens.
En plus de Seyssuel, Les Vins de Vienne vinifie des sélections dans des appellations prestigieuses comme Condrieu, Côte-Rôtie ou Saint-Joseph. Leur philosophie repose sur l’exigence, la valorisation des terroirs et une vinification soignée mêlant tradition et modernité.
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