Vignette : Coups de cœur
 
J.Denuzière Saint-Joseph 2021
Saint-Joseph 2021 - J. Denuzière
Saint-Joseph 2021 - J. Denuzière - étiquette

J.Denuzière Saint-Joseph 2021

18/20

Saint-Joseph Rouge - 14°

Syrah

30,00 € 75cl
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L’appellation Saint-Joseph, surtout connue pour ses rouges à base de Syrah, s’étend sur une cinquantaine de kilomètres entre la Loire et l’Ardèche, sur des coteaux granitiques escarpés.

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18/20

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La dégustation des Experts

Une robe grenat cuivrée avec des reflets pourpres, belle intensité visuelle. Au nez, des arômes expressifs de fruits noirs (mûre, cassis), accompagnés de notes d’épices douces et d'une touche de violette. En bouche, une attaque souple, tanins mûrs et bien structurés, milieu de bouche fruité dense ; une fraîcheur subtile vient équilibrer le tout. La finale est persistante, légèrement épicée et minérale, signe de l’appellation granitique.

Millésime

2021

Alliance mets-vin

Charcuterie - Fromages - Gibier - Viandes rouges grillées sur sarments

Degré

13°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2024

Apogée

2026

Boire avant

2030

100% Syrah

A servir à une température de 16-18°.
A déguster sur de la charcuterie, des viandes, des gibiers, des fromages.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
J.Denuzière
Appellation
Saint-Joseph
Région
Vallée du Rhône
Note V2Vin
18/20
Cépages
Syrah
Millésime
2021
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Viandes rouges grillées sur sarments, Charcuterie, Gibier, Fromages
Degré
13°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2024
Apogée
2026
Boire avant
2030
J.Denuzière

Le domaine

J.Denuzière

Le domaine J.Denuzière, fondé en 1876 à Condrieu, est l’une des plus anciennes maisons de la vallée du Rhône septentrionale.

À l’origine, il s’agissait d’une activité de négoce créée par Joanny Paret, reprise ensuite par son gendre Pierre Denuzière, qui donna son nom à la maison.

Longtemps spécialisée dans l’élevage et le commerce des grands vins du Rhône, la maison a connu un tournant majeur en 2003 lorsqu’elle a été rachetée par la famille Picard, un important groupe viticole bourguignon.

Sous l’impulsion de Michel Picard, J.Denuzière a été progressivement transformé en véritable domaine producteur, avec un recentrage sur les appellations emblématiques du nord de la vallée du Rhône comme Condrieu, Cornas, Côte-Rôtie et Saint-Joseph.

La maison exprime aujourd’hui une philosophie axée sur la pureté du fruit, la précision et le respect du terroir, combinant l’héritage rhodanien et l’exigence bourguignonne apportée par le groupe Picard.

La famille Picard, à la tête de Vignobles & Vins Picard, possède plusieurs propriétés en Bourgogne et dans le Rhône.

Parmi elles figure également le Domaine Saint Patrice à Châteauneuf-du-Pape, dans la partie méridionale de la vallée. Ce domaine, reconnu pour son Clos Saint Patrice, un monopole de vieilles vignes de Grenache et de Mourvèdre, incarne l’élégance et la puissance du Rhône sud. Tout comme J.Denuzière, il met en avant une viticulture respectueuse des sols et une vinification peu interventionniste.

Le lien entre J.Denuzière et le Domaine Saint Patrice se trouve donc dans leur appartenance commune à la famille Picard. Ce groupe réunit des terroirs d’exception du nord au sud du Rhône, alliant tradition, savoir-faire et recherche de finesse. Par cette union, les domaines incarnent deux visages complémentaires du Rhône : la fraîcheur et la précision des vins du nord avec J.Denuzière, et la richesse solaire du sud avec Saint Patrice.

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