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Gin Citadelle
Gin de France - 44°
28,00 €
35,00 €
50cl
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La dégustation des Experts
À l’œil, il est limpide, brillant et cristallin, signe de pureté. Le nez révèle une belle intensité aromatique dominée par le genièvre, relevé par des notes de coriandre, de zestes de citron et d’angélique. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante, avec une texture ronde et soyeuse. On retrouve des saveurs complexes d’agrumes, d’épices douces et une pointe florale. L’équilibre est remarquable entre fraîcheur et longueur aromatique. La finale, persistante, dévoile une élégante touche épicée et légèrement poivrée.
Degré
44°
A servir frais.
Fiche technique
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 50cl
- Marque
- Gin Citadelle
- Appellation
- Gin de France
- Région
- Charente
- Degré
- 44°
Le domaine
Gin Citadelle
Le Gin Citadelle est produit par la Maison Ferrand, fondée en 1989 par Alexandre Gabriel, figure emblématique des spiritueux artisanaux. D’abord reconnue pour ses cognacs et ses rhums, la maison s’est ensuite lancée dans l’aventure du gin haut de gamme avec l’ambition de créer un spiritueux français authentique. Élaboré au Château de Bonbonnet, à Ars, Citadelle est distillé dans un alambic charentais traditionnel et doit son nom à la Citadelle de Dunkerque, où fut créée en 1775 la première distillerie de genièvre en France.
Quelques siècles plus tard, la recette originelle est revisitée par la Maison Ferrand, qui modernise les méthodes de production tout en préservant l’héritage historique. Son secret réside dans l’assemblage unique de 19 botaniques provenant du monde entier, sublimé par des baies de genièvre cultivées directement au château. Ce savoir-faire artisanal, allié à une recherche constante d’innovation, a permis à Citadelle de s’imposer comme le premier gin de fabrication française et une référence mondiale.
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