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Tariquet Entracte 2022
17+/20
IGP Comté Tolosan Blanc sec effervescent - 10,5°
Chardonnay - Chenin Blanc
10,50 €
13,50 €
75cl
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17+/20
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La dégustation des Experts
C'est un vin effervescent singulier, issu d’un assemblage original de chenin et de chardonnay. À l’œil, il se présente dans une robe pâle et brillante, traversée de fines bulles persistantes qui annoncent une belle vivacité. Le nez est délicat et rafraîchissant, mêlant des arômes d’agrumes (citron vert, pamplemousse) à des notes florales et légèrement briochées, évoquant une touche de pâtisserie discrète. En bouche, l’attaque est vive, portée par une effervescence fine et élégante. Le vin séduit par sa légèreté, son équilibre et sa fraîcheur, avec une belle tension qui prolonge la dégustation jusqu’à une finale nette et désaltérante.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Charcuterie - Fruits de mer - Poissons
Degré
10.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2025
Boire avant
2027
Chenin, Chardonnay
A servir à une température de 7-10°.
A déguster à l'apéritif, avec de la charcuterie ou du poisson et des fruits de mer.
Fiche technique
- Couleur
- Bulles
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Tariquet
- Appellation
- Comté Tolosan
- Région
- Vignobles du Sud-Ouest
- Note V2Vin
- 17+/20
- Cépages
- Chenin Blanc, Chardonnay
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Charcuterie, Poissons, Fruits de mer
- Degré
- 10.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Domaine Tariquet
Le Domaine du Tariquet, situé à Eauze dans le Gers, au cœur de la Gascogne, est une propriété familiale emblématique fondée en 1912.
Appartenant à la famille Grassa depuis plusieurs générations, le domaine s’étend aujourd’hui sur plus de 1 100 hectares, ce qui en fait l’un des plus vastes domaines viticoles d’Europe exploités en propriété.
À l’origine producteur d’Armagnac, Tariquet a su évoluer avec audace dans les années 1980 en lançant une gamme de vins blancs secs, fruités et accessibles, qui ont rapidement séduit le grand public et les professionnels.
Cette reconversion innovante a permis au domaine de devenir une référence dans la valorisation des cépages traditionnels du Sud-Ouest comme l’ugni blanc, le colombard, le gros manseng ou encore le sauvignon, tout en explorant des cépages plus atypiques comme le chenin ou le chardonnay.
La philosophie de Tariquet repose sur une viticulture durable, attentive à l’environnement et à la qualité du fruit.
Le domaine mise sur des vendanges nocturnes pour préserver les arômes, des vinifications maîtrisées à basse température et une grande rigueur technique, tout en maintenant une approche artisanale.
Le résultat : des vins frais, aromatiques, équilibrés, et dotés d’un excellent rapport qualité-prix. Que ce soient avec ses cuvées monocépages, ses assemblages expressifs ou ses douceurs moelleuses, le Domaine du Tariquet incarne l’esprit gascon : libre, généreux et tourné vers l’avenir tout en respectant la tradition.
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