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Saucisses Sèches de Porc 200g - Domaine Abotia
Saucisses sèches de Porc Abotia
12,90 €
± 200g
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Délai d'Expédition moyen 7 jours
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La dégustation des Experts
Les saucisses sèches du Pays Basque s’inscrivent dans une tradition artisanale ancestrale. Confectionnées à partir de viande de porc rigoureusement sélectionnée, elles sont délicatement assaisonnées puis affinées pour développer des arômes riches et une texture savoureuse. Ce savoir-faire, transmis de génération en génération, garantit des saucisses sèches d’exception, à la fois authentiques et gourmandes.
DLC : 30 jours minimum
Composition : Maigre et gras de porc du Domaine ABOTIA, sel, LACTOSE, sirop de glucose, épices, dextrose, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium, ferments. Boyau naturel de porc. Porc : origine France
Pour 100g : Énergie 1 398 kJ (335 kcal) / Matières grasses 20 g (dont acides gras saturés 9 g) / Glucides 0,9 g (dont sucres 0,9 g) / Protéines 38 g / Sel 6,6 g.
Fiche technique
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- ± 200g
- Marque
- Domaine Abotia
- Région
- Pyrénées-Atlantiques
- Produit épicerie fine
- Charcuterie
- Allergènes
- Lactose
- DLC / DLUO
- 90 jours
- Conservation
- A conserver entre 0° et +8°C
Le domaine
Domaine Abotia
Le Domaine Abotia est une ferme familiale situé à Ispoure, au cœur du Pays Basque française.
Le Domaine Abotia est reconnu pour sa production de charcuterie artisanale, typique du Pays Basque. Fabriquée à partir de porcs élevés dans la région, la charcuterie du domaine inclut des produits traditionnels comme le jambon, le saucisson, et le chorizo, préparés avec soin selon des recettes ancestrales.
Chaque produit est le fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération, et il est élaboré sans conservateurs ni additifs, pour préserver toute la saveur et l'authenticité des produits du terroir basque. L'engagement du Domaine Abotia pour la qualité et le respect des traditions se reflète dans chaque morceau de charcuterie, offrant une expérience gustative unique.
Le porc ABOTIA, à mi-chemin entre le porc charcutier classique et le porc d'antan est né et élevé au pied de la haute montagne des Pyrénées françaises. Alimentation : 80 % céréales et issues, 15 % colza, tournesol et 5 % sel et minéraux
Une alimentation sans OGM, farines d'origine animale, lactoserum, huile de poisson, ni déchets divers. Poids vif à l'abattage: 180 à 200 kg
Les porcs ABOTIA fournissent une viande goûteuse et saine, idéale pour une cuisine familiale et qui se prête aussi admirablement à des préparations gastronomiques raffinées.
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