Vignette : Coups de cœur
 
Domaine de la Croix Eloge Rosé 2023
Domaine de la Croix Eloge Rosé 2023 Etiquette

Domaine de la Croix Eloge Rosé 2023

18+/20

Côtes de Provence Cru Classé Rosé - 13°

Cinsault - Grenache - Mourvèdre - Syrah

16,90 € 18,90 € 75cl

"L'Eloge est un hommage au terroir de la presqu'île de Saint Tropez. Juste équilibre du fruit et de la salinité à déguster sur une cuisine méditerranéenne raffinée, une belle soirée d'été." Hélène SINAEVE - Maitre de chai

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18+/20

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La dégustation des Experts

Une robe rose très pâle légèrement saumoné. Un nez splendide, des notes de fruits rouges et pêche de vigne. En bouche, une belle trame dense, ample et ronde, une tension minérale savoureuse. Un vin de caractère tout en finesse, persistant sur une longue finale aromatique de fruits exotiques tendres et frais. La classe d'un très grand rosé de Provence ! Un Cru Classé de haute volée.

Millésime

2023

Alliance mets-vin

Cuisine aux accents méditerranéens - Dorade royale - Salades d'été

Degré

13°

Température de service

7-10°

Boire à partir de

2024

Apogée

2024

Boire avant

2026

70% Grenache, 20% Cinsault et 5% Mourvèdre et 5% Syrah

A servir bien frais.
A déguster en accompagnement d'une cuisine méditerranéenne, d'une daurade croûte de sel et fenouil rôti.

Fiche technique

Couleur
Rosé
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Domaine de la Croix
Appellation
Côtes de Provence Cru Classé Rosé
Région
Provence
Note V2Vin
18+/20
Cépages
Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Millésime
2023
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Salades d'été, Dorade royale, Cuisine aux accents méditerranéens
Degré
13°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2024
Boire avant
2026
Domaine de la Croix

Le domaine

Domaine de la Croix

Implanté au pied du village de la Croix Valmer, au cœur de la presqu'île de St Tropez, le vignoble de La Croix s'étend sur 90 ha, allant du secteur de Tabarin, proche des plages de Gigaro, aux côteaux des Saunier Neuf et Vieux, d'où l'on peut voir les îles d'Hyères, (Le levant et Porquerolles).

Plus vaste vignoble Cru Classé, le Domaine de La Croix produit des vins AOC Côtes de Provence d'une qualité exceptionnelle.

Propriété du groupe Bolloré, la gestion de ces deux Domaines a été confiée à Pascale Andrieux, qui, en collaboration avec l'incontournable Michel Rolland, a défini une politique offensive et installé un chai ultra-moderne, susceptible de faire la différence.

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