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Clos des Hospices 2022 - Domaine Santa Duc
18/20
Gigondas Rouge - 14.5°
Grenache
58,90 €
69,00 €
75cl
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18/20
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La dégustation des Experts
Une robe rouge rubis profonde et brillante aux reflets grenat dévoile un nez complexe de cerise noire, de mûre et de fruits rouges mûrs, accompagné de délicates notes de violette, de garrigue, de poivre et de pierre calcaire. La bouche est ample et veloutée, portée par des tanins fins et ciselés, une belle fraîcheur et une expression fruitée intense, avec une finale longue et persistante aux subtiles nuances épicées, florales et minérales.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
Daube de boeuf - Gigot d'agneau - Magret de canard
Degré
14.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2025
Apogée
2030
Boire avant
2040
100 % Grenache
A servir à une température de 16-18°C.
Il pourra se déguster avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un filet de bœuf rôti ou un magret de canard rôti aux figues.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Santa Duc
- Appellation
- Gigondas
- Région
- Vallée du Rhône
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Grenache
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Bio
- Alliance mets-vin
- Magret de canard, Gigot d'agneau, Daube de boeuf
- Degré
- 14.5°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2030
- Boire avant
- 2040
Le domaine
Domaine Santa Duc
1874 – Les Racines du Domaine
Fondé en 1874, le Domaine Santa Duc voit six générations se succéder, chacune enrichissant ce vignoble de Gigondas, réputé depuis l’époque gallo-romaine. Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault y sont sublimés avec passion par la famille Gras.
1985 – L’Ère Yves Gras
En reprenant le domaine en 1985, Yves Gras lui confère une renommée internationale. Son style, alliant richesse aromatique et élégance, est salué par Robert Parker. La cuvée Les Hautes Garrigues, issue des meilleurs terroirs du plateau de Gigondas, devient une référence, exprimant pleinement la minéralité et la puissance du lieu. Explorant toujours plus loin, il acquiert des parcelles prestigieuses à Châteauneuf-du-Pape.
1994 – Le Clos des Hospices et la Vision de Benjamin Gras
En 1994, Yves Gras restaure le Clos des Hospices, un vignoble oublié de Gigondas. Son fils Benjamin perpétue cette quête d’authenticité en adoptant une culture biodynamique et des vinifications naturelles. Cette philosophie s’étend aux parcellaires de Châteauneuf-du-Pape – La Crau Ouest, Les Saintes Vierges, Le Pied de Baud, Habemus Papam – révélant des vins d’exception, reflets de l’équilibre, de l’élégance et de la pureté du terroir.
Nés au pied des Dentelles de Montmirail, les vignerons de Santa Duc puisent dans cette terre leur inspiration et leur engagement pour l’excellence.
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