Bonjour
Chaque commande passée sur le site vous permet de cagnotter et de cumuler des points.
La cagnotte sera utilisable sur vos prochaines commandes sans conditions.
Vos points accumulés vous permettent d'avancer dans les paliers supérieurs débloquant différents avantages
Bonjour
Chaque commande passée sur le site vous permet de cagnotter et de cumuler des points.
La cagnotte sera utilisable sur vos prochaines commandes sans conditions.
Vos points accumulés vous permettent d'avancer dans les paliers supérieurs débloquant différents avantages
La Jasse Blanc 2024 - Domaine Gauby
18+/20
IGP Côtes Catalanes Blanc - 12°
Muscat d'Alexandrie - Muscat petit grain
21,50 €
24,50 €
75cl
.png)
Livraison
Expédition soignée
.png)
Paiement sécurisé
Apple Pay / Paypal / CB
.png)
Catalogue
+ de 1000 références
.png)
Service client
05.56.45.09.83 / contact@v2vin.com
18+/20
En savoir +
La dégustation des Experts
La Jasse Blanc 2024 du Domaine Gauby révèle toute l’originalité du terroir catalan à travers un vin blanc de macération expressif et singulier, où les agrumes, les fleurs d’oranger et les notes épicées s’harmonisent avec fraîcheur, complexité et une délicate structure tannique.
Millésime
2024
Alliance mets-vin
Curry de crevettes - Fromages affinés - Légumes grillés - Noix de Saint-Jacques - Poisson en sauce
Degré
12°
Température de service
10-12°
Boire à partir de
2026
Apogée
2026
Boire avant
2030
80 % Muscat à petits grains - 20 % Muscat d'Alexandrie
A ouvrir 30 minutes avant et à déguster à une température de 10-12°.
A déguster avec des Saint-Jacques, des poissons cuisinés en sauce ou un fromage à pâte pressée.
Fiche technique
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Gauby
- Appellation
- IGP Côtes Catalanes
- Région
- Roussillon
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Muscat d'Alexandrie, Muscat petit grain
- Millésime
- 2024
- Alliance mets-vin
- Noix de Saint-Jacques, Légumes grillés, Curry de crevettes, Fromages affinés, Poisson en sauce
- Degré
- 12°
- Température de service
- 10-12°
- Boire à partir de
- 2026
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2030
Le domaine
Domaine Gauby
Le Domaine Gauby est situé à 20 km au nord-ouest de Perpignan et s'étend sur environ 85 hectares dont 45 hectares de vignes pouvant aller jusqu'à 120 ans et 40 autres hectares de prairies, de forêts de chênes et de garrigues d'une incroyable et unique complexité aromatique.
Leur environnement reste encore très préservé, sauvage, aride, escarpé et vallonné (jusqu'à 300 mètres d'altitude). Il leur offre de magnifiques terroirs dont les strates verticales permettent aux racines de plonger en profondeur.
Leur travail consiste à respecter l'environnement, à prendre la nature comme alliée, source d'inspirations en se référant à plusieurs cultures en laissant de côté produits chimiques et de synthèse et en utilisant des préparations "maison" à base de plantes (plus d'une vingtaine) et autres produits naturels comme les huiles essentielles, le compost...
Ce travail leur permet de tirer la quintessence de leurs terroirs et de rechercher l'élégance et la fraîcheur dans leurs vins, le but étant de préserver l'équilibre naturel et de rester libres de leurs choix.
Ils sont et resteront paysans.
Produits de la même vente
