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Chassagne Montrachet Village "Concis des Champs" 2022 - Domaine Au Pied Du Mont Chauve
17+/20
Chassagne Montrachet Rouge - 13°
Pinot Noir
52,90 €
60,00 €
75cl
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17+/20
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La dégustation des Experts
À l’œil, il présente une robe jaune pâle brillante aux reflets dorés et lumineux, signe de jeunesse et de fraîcheur. Le nez est élégant et expressif, s’ouvrant sur des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pomme, accompagnés de notes d’agrumes, de fleurs blanches et d’une légère touche de pêche. En bouche, l’attaque est fraîche et précise, révélant une grande pureté aromatique. La matière est ample et soyeuse, équilibrée par une tension minérale. L’ensemble offre une belle harmonie entre richesse et vivacité, menant à une finale longue et élégante, marquée par des notes citronnées.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
Crustacés - Plats de poissons - Viandes blanches
Degré
13°
Température de service
14-16°
Boire à partir de
2023
Apogée
2024
Boire avant
2027
100% Pinot Noir
A servir à une température de 14-16°.
Idéal en association avec des plats de poissons, de crustacés ou de viandes blanches.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Au Pied Du Mont Chauve
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Région
- Bourgogne
- Note V2Vin
- 17+/20
- Cépages
- Pinot Noir
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Crustacés, Viandes blanches, Plats de poissons
- Degré
- 13°
- Température de service
- 14-16°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2024
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Domaine Au Pied Du Mont Chauve
Le Domaine Au Pied du Mont Chauve est un domaine bourguignon situé au cœur de la Côte de Beaune, sur les prestigieux terroirs de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Saint-Aubin. Fondé à la fin des années 2000 par Francine Picard, héritière d’une grande famille viticole, le domaine s’inscrit dans une tradition familiale tout en affirmant une vision moderne et exigeante de la viticulture.
Le vignoble, conduit en biodynamie et en agro-écologie, s’étend sur plusieurs dizaines d’hectares et couvre des climats parmi les plus réputés de Bourgogne. Soucieuse de respecter l’expression du terroir, Francine Picard élabore des vins précis, élégants et authentiques, reflétant fidèlement leur origine.
Aujourd’hui, les vins du domaine se distinguent par leur pureté, leur fraîcheur et leur finesse, faisant du Domaine Au Pied du Mont Chauve une référence montante parmi les producteurs de grands vins de Bourgogne.
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