L'Esprit de Chevalier 2019 - Domaine de Chevalier

Le domaine

Domaine de Chevalier

Depuis 1983, le Domaine de Chevalier, propriété de la famille Bernard, s'affirme comme l'un des plus prestigieux Crus Classés de Bordeaux. Niché au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, ce domaine remarquable évoque un véritable havre de paix, entouré de verdure, au sud de Bordeaux. Ses fondements reposent sur un mariage harmonieux entre son domaine, son terroir et son vignoble, éléments indissociables qui façonnent son identité.

L'histoire du Domaine de Chevalier remonte au XVIIe siècle, époque où les archives désignent la propriété sous le nom de "Domaine de Chivaley". À cette époque, elle englobait des résidences, des jardins, des terrains, des bois, des prairies et même des vignobles. Le nom "Chivaley", qui signifie "chevalier" en gascon, serait associé à un ancien chemin situé à proximité du domaine, menant à Saint-Jacques-de-Compostelle.

La réputation actuelle du domaine découle principalement de son remarquable terroir, ainsi que du fait qu'il n'a connu qu'un nombre limité de propriétaires. En 1865, la propriété est acquise par Arnaud et Jean Ricard. Avec l'aide de son gendre Gabriel Beaumartin, Jean Ricard a façonné, au fil des millésimes, le style et la signature des vins. Claude Ricard, passionné et reconnu pour sa vaste expertise en viticulture, prend la tête du domaine en 1948. Sous sa direction pendant 35 ans, la qualité des vins a été élevée à un tel point que le domaine est devenu l'un des Grands Crus d'élite du classement des Graves en 1953, acquérant ainsi une renommée internationale. La famille Bernard est aujourd'hui propriétaire du domaine.