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Couhins La Gravette 2020 - Château Couhins
Pessac-Léognan Rouge - 14°
Cabernet Sauvignon - Merlot
15,90 €
19,90 €
75cl
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La dégustation des Experts
Une robe rouge profond aux reflets pourpres. Un nez de fruits noirs avec des notes boisées. En bouche, une attaque souple, des tannins fondus, avec un milieu de bouche fruité et un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. Enfin, une finale élégante sur des notes de fruits noirs et d'épices douces.
Millésime
2020
Alliance mets-vin
Fromages affinés - Magret de canard - Viandes rouges
Degré
14°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2023
Apogée
2026
Boire avant
2030
60 % Merlot et 40 % Cabernet Sauvignon
A servir à une température de 16-18°.
Il se marie parfaitement avec des viandes rouges, du magret de canard et des fromages affinés.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Château Couhins
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Région
- Bordeaux
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Millésime
- 2020
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges, Magret de canard, Fromages affinés
- Degré
- 14°
- Température de service
- 16-18°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2030
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Le domaine
Château Couhins
Situé aux portes de Bordeaux, à Villenave-d’Ornon, le Château Couhins est une propriété viticole emblématique de l’appellation Pessac-Léognan. Son histoire remonte au XVIIIe siècle, mais c’est en 1968 que le domaine entre dans une nouvelle ère avec son acquisition par l’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement). Cette particularité en fait l’un des rares domaines viticoles français gérés par un organisme public de recherche.
Le vignoble s’étend aujourd’hui sur une trentaine d’hectares, dont environ 10 hectares en blanc et 25 hectares en rouge. Le Château Couhins est classé Cru Classé de Graves pour ses vins blancs, selon la prestigieuse classification de 1959.
Château Couhins allie tradition viticole et innovation agronomique. Le domaine est un véritable laboratoire à ciel ouvert, où sont expérimentées des pratiques agricoles durables, des techniques œnologiques de pointe et des approches respectueuses de l’environnement. Les vinifications sont soignées et précises, dans le but de révéler l’élégance des grands terroirs de Graves.
La cuvée La Gravette de Couhins constitue le second vin du domaine, élaboré avec la même exigence que le Grand Vin, mais issu de parcelles spécifiques ou de vignes plus jeunes. Elle offre une interprétation plus immédiate, accessible et gourmande du style de Couhins.
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