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Château Roc Minvielle 2021
18/20
Bordeaux Rouge - 13°
Cabernet Sauvignon - Merlot
9,80 €
12,80 €
75cl
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18/20
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La dégustation des Experts
Une Robe grenat brillante aux reflets violets. Un nez expressif de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), avec des notes épicées et une touche boisée. Une attaque souple, tanins fondus, équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure. Une belle longueur tout en finesse.
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Fromages affinés - Viandes rouges
Degré
13°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2023
Apogée
2026
Boire avant
2027
Merlot 80 %, Cabernet Sauvignon 20 %
A servir à une température de 16-18°.
A servir sur des viandes de caractère ou des fromages affinés.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Château Roc de Minvielle
- Appellation
- Bordeaux
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Millésime
- 2021
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges, Fromages affinés
- Degré
- 13°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Château Roc de Minvielle
Issu d’un vignoble familial situé sur les hauteurs de la rive droite, le Château Roc de Minvielle 2021 révèle toute la richesse du Bordeaux Supérieur.
Ce domaine, propriété des Minvielle jusqu'à la Révolution française, est entré dans la famille Gadras en 1805. Son vignoble, composé de 80 % de vignes rouges et 20 % de vignes blanches, s'étend désormais sur 93 ha.
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