18+/20
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Ce vin offre une robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, elle dévoile un bouquet complexe mêlant des arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches et de notes citronnées. En bouche, l'attaque est vive et élégante, soutenue par une belle acidité qui apporte fraîcheur et équilibre. Les saveurs de pêche blanche, de miel fin et d'amande se prolongent dans une finale persistante et harmonieuse.
2024
A l'apéritif - Emincé de volaille - Poulet au four - Viandes blanches
14°
7-10°
2025
2030
2031
70% Viognier, 30% Roussanne
A servir carafé à une température de 7-10°C.
A déguster avec une volaille, un poulet rôti aux herbes ou en apéritif.
Fiche technique
Le domaine
Au fil des années, Jean-Luc Colombo développe le domaine en se concentrant sur des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement, tout en intégrant des techniques modernes pour mettre en valeur la qualité des raisins secs.
Le domaine s'étend rapidement pour inclure des appellations renommées comme Saint-Péray et les Côtes du Rhône. Grâce à son engagement envers l'innovation et la qualité, le domaine connaît un succès croissant.
Dans les années 1990 et 2000, le Domaine Jean-Luc Colombo devient un acteur majeur dans la région, remportant de nombreux prix pour ses cuvées exceptionnelles.
Jean-Luc Colombo, passionné par l'enseignement et la transmission de son savoir-faire, ouvre également une école de viticulture pour anciennement la nouvelle génération de vignerons.
Aujourd'hui, le domaine continue de prospérer sous la direction de Jean-Luc et de sa famille, produisant des vins qui renvoient l'authenticité du terroir rhodanien et s'imposant comme une référence incontournable sur la scène viticole française.
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