Vignette : Coups de cœur
 
Bourgogne Côte Chalonnaise 2023 - Les Vignerons de Buxy
Bourgogne Côte Chalonnaise 2023 - Les Vignerons de Buxy - étiquette

Bourgogne Côte Chalonnaise 2023 - Les Vignerons de Buxy

17+/20

Bourgogne Rouge - 13°

Pinot Noir

10,90 € 13,90 € 75cl

Ce Côte Chalonnaise signé Vignerons de Buxy incarne toute l’authenticité de cette belle région bourguignonne !

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17+/20

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La dégustation des Experts

Une belle robe rubis éclatant. Au nez, des notes de fruits rouges frais et d’épices. Une bouche ronde et fruitée avec des tannins souples et élégants.

Millésime

2023

Alliance mets-vin

Agneau au four - Côte de boeuf cuite sur sarments - Fondue bourguignonne - Fromages affinés

Degré

13°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2025

Apogée

2026

Boire avant

2028

100% Pinot Noir

A servir à une température de 16-18°.
A table, ce vin accompagnera la bonne cuisine traditionnelle à base de viande et de légumes mijotés, les grillades, les entrecôtes ou pièces de boeuf, la fondue bourguignonne, l'agneau braisé ou en sauce, les hachis et gratins, ou encore les fromages.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Les Vignerons de Buxy
Appellation
Bourgogne
Région
Bourgogne
Note V2Vin
17+/20
Cépages
Pinot Noir
Millésime
2023
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Côte de boeuf cuite sur sarments, Fondue bourguignonne, Agneau au four, Fromages affinés
Degré
13°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2025
Apogée
2026
Boire avant
2028
Vignerons de Buxy

Le domaine

Vignerons de Buxy

La Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Cote Chalonnaise de s’unir autour d’un projet commun : vinifier, élever et commercialiser leurs vins ensemble. Une épopée qui a débuté il y a plus de 75 ans et qui s’est transformée en une aventure humaine exceptionnelle...

Ce sont 120 exploitations familiales, qui cultivent ce vignoble en perpétuant les gestes de leurs pères. Ensemble, ces hommes et ces femmes défendent des valeurs qui prônent la qualité et le respect de l’environnement. Par le fruit de leur travail, la passion de leur métier et leur attachement à la terre, ces vignerons ont su révéler leurs terroirs.

Au coeur de la Côte Chalonnaise, Mercurey est une des plus importantes appellations de la Bourgogne. Protégée des vents humides par ses coteaux, le vignoble s'étend entre 230 et 320 mètres d'altitude.

Nous invitons vos papilles à découvrir la Bourgogne Buissonnière...

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