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Domaine du Vieux Télégraphe 2021
Châteauneuf-du-Pape Rouge - 14.5°
Autres cépages - Cinsault - Grenache Noir - Mourvèdre - Syrah
84,00 €
89,00 €
75cl
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La dégustation des Experts
Une robe rubis pourpre dense. Au nez, de superbes notes de fruits rouges et noirs, de pierre concassée, de garrigue poivrée et de terre de truffe. Une matière magnifique, un fruit parfaitement mûr, une bouche charnue, ronde, riche. Une complexité exceptionnelle, une belle minéralité de myrtille, framboise, violette, graphite. Des tannins délicatement présents, un velouté extraordinaire et une longueur exceptionnelle. Un Châteauneuf-du-Pape savoureux, délicat, une très grande cuvée, un vin de garde.
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Agneau au four - Canard rôti - Cochon de lait - Gibier
Degré
14.5°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2025
Apogée
2028
Boire avant
2035
65% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah, Cinsault et divers.
A servir à une température de 15-17°.
A déguster sur des viandes goûteuses grillées ou en sauce telles le gibier, l'agneau, le canard, le cochon de lait.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine du Vieux Télégraphe
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Région
- Vallée du Rhône
- Cépages
- Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Autres cépages
- Millésime
- 2021
- Alliance mets-vin
- Agneau au four, Canard rôti, Cochon de lait, Gibier
- Degré
- 14.5°
- Température de service
- 15-17°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2028
- Boire avant
- 2035
- Cuvée d'exception
- Elevage en fût
- Oui
Le domaine
Domaine du Vieux Télégraphe
Histoire
Fondé en 1891 par Henri Brunier à Bédarrides, le domaine du Vieux Télégraphe prend racine sur le plateau de La Crau, autrefois jugé incultivable. Son fils Hippolyte y plante les premiers ceps, puis Jules donne au vignoble son nom emblématique. Après la Seconde Guerre mondiale, Henri Brunier modernise et agrandit le domaine à 55 hectares, affirmant le style « Vieux Télégraphe ». Depuis les années 1980, Frédéric et Daniel Brunier perpétuent l’héritage familial sur 100 hectares à Châteauneuf-du-Pape et d’autres appellations, tout en développant les domaines Les Pallières à Gigondas et Massaya au Liban. Aujourd’hui, la cinquième et sixième générations poursuivent cette tradition d’excellence transmise depuis plus de 125 ans.
Géographie
Le vignoble, d'une moyenne d'âge de 60 ans, est situé sur le célèbre plateau de la Crau, haut lieu de la viticulture de Châteauneuf-du-Pape. Ce terroir marque leurs vins d'une minéralité toute particulière, comme s'ils avaient été filtrés au travers de l'épaisse couche de galets roulés, laissée sur place à la fonte des glaciers alpins, bien avant la formation de la Vallée du Rhône.
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