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Domaine de Metifiot
Étendue sur 8 ha du Domaine, l’oliveraie est – tout comme la vigne – menée en agriculture biodynamique, en AOP de la Vallée des Baux de Provence et est composée des variétés picholine, aglandeau, grossane, salonenque et bouteillan. La récolte est réalisée à 100% de façon manuelle afin d’obtenir le meilleur "fruité vert" et "fruité maturé" de l’appellation.
Domaine de Metifiot
Étendue sur 8 ha du Domaine, l’oliveraie est – tout comme la vigne – menée en agriculture biodynamique, en AOP de la Vallée des Baux de Provence et est composée des variétés picholine, aglandeau, grossane, salonenque et bouteillan. La récolte est réalisée à 100% de façon manuelle afin d’obtenir le meilleur "fruité vert" et "fruité maturé" de l’appellation.
