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Les Cosmopotes Blanc 2025 - Plaisance Penavayre
Vin de France Blanc - 12°
Bouysselet - Chenin Blanc - Gros Manseng - Loin de l'Œil - Mauzac - Petit Manseng
9,90 €
10,90 €
75cl
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La dégustation des Experts
Robe jaune pâle brillante, nez frais et expressif aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de délicates notes épicées. La bouche est vive et équilibrée, portée par un fruit croquant et une belle fraîcheur, avec une finale légère et désaltérante.
Millésime
2025
Alliance mets-vin
Carpaccio de Saint-Jacques - Fromage de brebis
Degré
12°
Température de service
10-12°
Boire à partir de
2025
Apogée
2027
Boire avant
2032
Mauzac - Loin de l’Œil - Petit Manseng - Gros Manseng - Chenin - Bouysselet
A servir à une température de 10-12°C.
Il pourra se déguster à l'apéritif, avec un carpaccio de Saint-Jacques ou un fromage de brebis.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Plaisance Penavayre
- Appellation
- Vin de France
- Région
- Vignobles du Sud-Ouest
- Cépages
- Chenin Blanc, Gros Manseng, Petit Manseng, Mauzac, Loin de l'Œil, Bouysselet
- Millésime
- 2025
- Vignette
- Bio
- Alliance mets-vin
- Carpaccio de Saint-Jacques, Fromage de brebis
- Degré
- 12°
- Température de service
- 10-12°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2027
- Boire avant
- 2032
Le domaine
Plaisance Penavayre
Situé à Vacquiers, au nord de Toulouse, le Domaine Plaisance Penavayre est une propriété familiale emblématique du Frontonnais. Fondé en 1971 par Louis Penavayre, il est aujourd’hui dirigé par Thibault Penavayre, qui poursuit le travail engagé par les générations précédentes. Le vignoble s’étend sur environ 26 hectares et fait la part belle aux cépages locaux, notamment la Négrette, tout en explorant d’autres variétés du Sud-Ouest.
Certifié en agriculture biologique depuis 2011, le domaine privilégie une viticulture respectueuse des sols et de la biodiversité. Les vinifications cherchent à préserver l’expression du fruit et l’identité de chaque parcelle.
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