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Racine Carrée 2020 - Château Garraud
18/20
Lalande-de-Pomerol Rouge - 13,5°
Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot
35,00 €
75cl
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18/20
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La dégustation des Experts
Une robe grenat profonde aux reflets rubis dévoile un nez gourmand de fruits rouges et noirs mûrs, relevé par des notes épicées et une touche végétale de piquillos. La bouche est souple et harmonieuse, avec des tanins équilibrés et une finale fruitée aux délicates nuances épicées.
Millésime
2020
Alliance mets-vin
Pintade rôtie - Risotto aux cèpes
Degré
13.5°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2025
Apogée
2030
Boire avant
2035
Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
A servir à une température de 15-17°C.
A déguster avec une pintade rôtie ou un risotto aux cèpes.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Château Garraud
- Appellation
- Lalande-de-Pomerol
- Région
- Bordeaux
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Millésime
- 2020
- Alliance mets-vin
- Pintade rôtie, Risotto aux cèpes
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 15-17°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2030
- Boire avant
- 2035
Le domaine
Château Garraud
Situé à Néac, au cœur de l’appellation Lalande-de-Pomerol, le Château Garraud s’inscrit dans la tradition viticole du Libournais. Le vignoble, dont l’histoire remonte au XIXe siècle, bénéficie d’une mosaïque de sols associant notamment argiles, graves et sables. Ces terroirs permettent de produire des vins rouges où le fruit, la rondeur et la structure s’équilibrent avec élégance.
Le Merlot occupe une place majeure dans l’identité du domaine, accompagné de Cabernet Franc et, selon les assemblages, de Cabernet Sauvignon.
La propriété travaille à valoriser la diversité de ses parcelles et à préserver la précision des vins.
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