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Il séduit par sa robe jaune pâle brillante aux reflets dorés, éclatante et lumineuse. Le nez est intensément expressif, dévoilant des arômes de fleurs blanches, d’abricot mûr et de pêche jaune, rapidement complétés par des notes de violette et une touche subtile de fruits exotiques. En bouche, l’attaque est ample et ronde, immédiatement charmeuse, portée par une belle richesse aromatique. La texture soyeuse s’équilibre grâce à une fraîcheur discrète qui structure l’ensemble. Des nuances de miel et de fruits à chair blanche viennent prolonger la dégustation. La finale, longue et élégante, s’exprime sur des notes florales et légèrement miellées.
2024
Crustacés - Plats de poissons - Viandes blanches
13.5°
10-12°
2024
2025
2028
100% Viognier
A servir à une température de 10-12°.
Idéal en association avec des plats de poissons, de crustacés ou de viandes blanches.
Fiche technique
Le domaine
Les Vignobles Jeanjean, fondés en 1870, sont aujourd’hui une référence incontournable des vins du Languedoc. À travers Maison Jeanjean, le groupe propose des cuvées modernes et accessibles, mettant en valeur la richesse des terroirs méditerranéens.
Implanté entre mer et garrigue, le domaine bénéficie d’une grande diversité de sols et d’un climat ensoleillé, idéal pour produire des vins expressifs et équilibrés. La viticulture est raisonnée, avec une attention particulière portée à la qualité du raisin et au respect de l’environnement.
En cave, les vinifications sont précises et orientées vers la pureté du fruit et la fraîcheur. Les vins se distinguent par leur gourmandise, leur équilibre et leur accessibilité, tout en conservant une vraie identité du Sud. Maison Jeanjean incarne ainsi une vision moderne et conviviale des vins du Languedoc.
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