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Château Bidou 2021
Côtes-de-Bourg - 13.5%
Cabernet Sauvignon - Malbec - Merlot
8,50 €
10,90 €
75cl
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La dégustation des Experts
À l’œil, il présente une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez est expressif, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs comme le cassis et la cerise, accompagnés de notes d’épices douces et d’une légère touche vanillée. En bouche, l’attaque est souple et ronde, dévoilant une belle gourmandise. Les tanins sont fondus et bien équilibrés, offrant une structure harmonieuse. La finale est fraîche, persistante et agréable, idéale pour une dégustation conviviale.
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Fromages affinés - Viandes rouges
Degré
13.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2023
Apogée
2026
Boire avant
2027
Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec
A servir à une température de 16-18°.
A servir sur des viandes de caractère ou des fromages affinés.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Château Bidou
- Appellation
- Côtes de Bourg
- Région
- Bordeaux
- Cépages
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
- Millésime
- 2021
- Vignette
- Récompensé
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges, Fromages affinés
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Château BIdou
Situés en France à 40km au nord de Bordeaux, ils produisent des vins rouges au coeur de l’appellation des Côtes de Bourg.
Depuis 2016, Agnès et Christophe HAVART perpétuent en famille une tradition de plus de 6 générations de vignerons.
Aujourd’hui, ils tiennent à faire évoluer leurs vignobles.
Pour vous, pour eux, pour l’environnement et bien entendu pour toujours mettre en valeur nos terroirs et nos vignes, ils se sont engagés dans une démarche afin d’obtenir une certification Haute Valeur Environnementale dites HVE.
Vous verrez sur leurs bouteilles le logo HVE (Haute Valeur Environnementale), une reconnaissance officielle de la performance environnementale de leur vignoble.
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