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Champagne Jean-Noël Haton Blanc de Blancs
Champagne Blanc de Blancs Brut - 12,5°
Chardonnay
31,90 €
38,00 €
75cl
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La dégustation des Experts
Une robe or pâle, le cordon de fines bulles est large et persistant. Un nez floral, raffiné, arômes de rose, fleurs d’acacia, agrumes, cannelle, des notes de fleurs séchées, de café grillé et une pointe toastée. Une bouche fraîche et crémeuse, bien équilibrée avec un joli retour floral et miellé. La finale est douce et élégante
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Homard - Huitres
Degré
12.5°
Température de service
7-10°
100% Chardonnay
A servir frais.
A déguster à l'apéritif, avec un homard grillé, des langoustes, des huitres fines de claire.
Fiche technique
- Couleur
- Bulles
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Champagne Jean-Noël Haton
- Appellation
- Champagne Brut Blanc de Blancs
- Région
- Champagne
- Cépages
- Chardonnay
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Huitres, Homard
- Degré
- 12.5°
- Température de service
- 7-10°
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Le domaine
Champagne Jean-Noël Haton
L’histoire de la Maison de Champagne Haton commence en 1610 sous le règne de LOUIS XIII avec l’acquisition des premières parcelles à Damery par François Haton. En 1928, Octave Haton donne une nouvelle impulsion à l’exploitation familiale en débutant la vinification de ses propres champagnes. Fière de ses racines et tournée vers l’avenir, la famille Haton incarne presque quatre siècles d’histoire champenoise.
Aujourd’hui, la maison Haton cultive 60 hectares de vignes (dont 45 hectares en propriété), répartis autour de Damery, le village historique de la famille où elle est toujours implantée. Jean-Noël et Sébastien ont par ailleurs construit des partenariats forts avec d’autres vignerons champenois afin de disposer d’une palette de crus plus étoffée pour créer leurs cuvées.
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