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Saumur Champigny Tradition 2019 - Domaine de la Guilloterie
Saumur Champigny Rouge - 14°
Cabernet Franc
12,50 €
75cl
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La dégustation des Experts
Belle concentration d’arômes de mûres, de fruits rouges bien mûrs (cerises et framboises) et d’épices douces. En bouche, texture veloutée avec des flaveurs d’épices douces, de poivre, de mûres et de groseilles d’une amplitude moyenne. Tannins équilibrés et particulièrement fins et bonne structure. Belle finale sur des notes de fruits rouges aigrelets, de mûres et d’épices douces.
Millésime
2019
Alliance mets-vin
Charcuterie - Fromages affinés - Gibier - Viandes rouges
Degré
14°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2023
Apogée
2025
Boire avant
2027
100% Cabernet franc
A servir à une température de 15-17°.
A déguster avec de la charcuterie, des viandes rouges, des gibiers et des fromages affinés.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine de la Guilloterie
- Appellation
- Saumur Champigny
- Région
- Loire
- Cépages
- Cabernet Franc
- Millésime
- 2019
- Alliance mets-vin
- Charcuterie, Viandes rouges, Gibier, Fromages affinés
- Degré
- 14°
- Température de service
- 15-17°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Domaine de la Guilloterie
Vignoble familial depuis plusieurs générations. Henri DUVEAU a créé le Domaine sur le site actuel en travaillant de façon raisonnée et dans le respect de la Tradition. Ses 2 fils Jean-Claude et Michel ont pris le relai et ce sont maintenant Patrice (fils de J. Claude) et son fils Rémi, qui exploitent les vignes sur des terroirs de qualité avec le souci de préserver l’authenticité des vins qui y sont produits.
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