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L'Eclat 2024 - Domaine de Joÿ
18/20
Côte de Gascogne Blanc Sec - 11,5°
Colombard - Gros Manseng - Sauvignon blanc - Ugni Blanc
7,90 €
75cl
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18/20
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La dégustation des Experts
Une robe jaune pâle aux reflets argentés, annonçant un vin blanc frais et éclatant. Le nez s’ouvre sur des notes franches d’agrumes, comme le citron et le pamplemousse, accompagnées de subtils arômes de fruits blancs et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est vive, portée par une belle tension. La fraîcheur domine, soutenue par une légère minéralité et une finale nette, tonique, qui invite à la gourmandise.
Millésime
2024
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Fromage de chèvre - Fruits de mer
Degré
11.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2025
Apogée
2026
Boire avant
2027
50% Colombard, 20% Ugni Blanc, 20% Gros Manseng, 10% Sauvignon Blanc
A servir à une température de 7-10°.
Il accompagnera parfaitement un apéritif, des fruits de mer ou un fromage de chèvre
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine de Joÿ
- Appellation
- Côtes de Gascogne
- Région
- Vignobles du Sud-Ouest
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Sauvignon blanc
- Millésime
- 2024
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Fruits de mer, Fromage de chèvre
- Degré
- 11.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Domaine de Joÿ
A l’origine, c’est l’histoire d’une famille suisse tombée amoureuse du pays de l’Armagnac, dans le Gers en Gascogne - la Famille Gessler. Ils démarrent d'abord par l’Armagnac en Bas Armagnac, et au fur à mesure s’oriente vers le vin. Et c’est aujourd’hui la 4° génération qui produit les blancs, les rosés, les rouges et l’Armagnac sur les 170 hectares du domaine de Joy.
Les Côtes de Gascogne sont une IGP de la région du vignoble Sud Ouest. L’appellation est produite sur le terroir des Armagnacs dans le département du Gers. Elle produit majoritairement du blanc mais également du rosé et du rouge. Les cépages principaux sont pour le blanc le Colombard, l’Ugni Blanc, gros et petit Manseng, le Sauvignon. Pour les rouges et rosés se sont le Tannat, le Merlot et Cabernet Sauvignon qui sont majoritaires.
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