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Une robe pourpre avec des reflets violacés. Un nez confit et chocolaté. De la complexité, du caractère, une touche de Syrah idéalement poivrée. Une bouche ample et fruitée. Une finale marquée par le fruit, le poivre.
2022
Fromages - Viandes rouges grillées sur sarments
13.5°
15-17°
2024
2025
2029
50% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Syrah
A servir à une température de 16-18°.
Un vin parfait pour accompagner des viandes grillées et des fromages.
Fiche technique
Le domaine
Le Mas de la Seranne (du nom de la chaîne de collines en face) est situé à Aniane, un ancien village viticole, à 30 km au Nord-Ouest de Montpellier.
Seulement 5 ha sont disponibles au début. Petit à petit, le domaine s'étend par l'acquisition de petites parcelles. Actuellement, la surface est d'environ 16 ha.
Séduits par le site magnifique, les propriétaires, Jean-Pierre Venture et son épouse Isabelle Venture, poursuivent chaque année son embellissement en remontant les murs de pierres sèches ou en plantant des essences méditerranéennes.
Tout le domaine est Certifié "Agriculture Biologique" en 2012 Qualité france FR-BIO 10 - Vin Terrasses du Larzac.
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