Vignette : Coups de cœur
 
Uby n°3 2023 - Etiquette
Uby n°3 2023

Uby n°3 2023

18+/20

Côtes de Gascogne Blanc sec - 11°

Colombard - Sauvignon

9,90 € 75cl

Le Domaine d'Uby est une exploitation familiale située dans le Sud-Ouest, entre Mont-de-Marsan et Agen.

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18+/20

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La dégustation des Experts

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Millésime

2023

Alliance mets-vin

A l'apéritif - Plateau de fruits de mer - Raclette - Tapas

Degré

11°

Température de service

7-10°

Boire à partir de

2024

Apogée

2024

Boire avant

2026

80% Colombard et 20% Sauvignon

A servir à une température de 10-12°
A déguster à l'apéritif avec des tapas, un plateau de fruits de mer ou encore avec une raclette

Fiche technique

Couleur
Blanc
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Uby
Appellation
Côtes de Gascogne Blanc sec
Région
Vignobles du Sud-Ouest
Note V2Vin
18+/20
Cépages
Colombard, Sauvignon
Millésime
2023
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
A l'apéritif, Tapas, Plateau de fruits de mer, Raclette
Degré
11°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2024
Boire avant
2026
Domaine Uby

Le domaine

Domaine Uby

Le vignoble
Le Domaine d'Uby est une exploitation familiale située dans le Sud-Ouest, entre Mont-de-Marsan et Agen.


Une histoire d'hommes
Issu d'une génération de viticulteurs suisses arrivés en France en 1920 et d'une lignée de vignerons Armagnacais, François Morel assure avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial depuis 10 ans.
Il exprime sa passion au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage à l'image des vins de Gascogne et de la région.

Entre savoir-faire et modernité
Un nouveau chai garant de la sécurité et du développement du domaine a été construit en 2012. Il est conçu pour allier maitrise et technicité, de la vinification, de l'élevage et la conservation jusqu'au conditionnement des vins.
Cet engagement constant dans l'optimisation de la traçabilité de la vigne au consommateur permet de garantir la continuité de la qualité UBY.

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