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La robe limpide et cristalline. Le nez est expressif, dominé par des arômes puissants de framboise fraîche, de baies sauvages et une touche florale délicate. En bouche, l’attaque est vive et fruitée, rappelant la chair juteuse de la framboise. La texture est soyeuse et harmonieuse, offrant une belle rondeur. La finale est longue, subtilement acidulée et rafraîchissante.
45°
Température ambiante
Eau de vie à la framboise
A servir à température ambiante.
A déguster principalement seul ou accompagné de dessert.
Fiche technique
Le domaine
Située à Steige, au cœur du massif vosgien, la Distillerie Artisanale Nusbaumer a été fondée en 1947 par Jean-Baptiste Nusbaumer.
Elle s’est rapidement imposée comme une référence dans la production d’eaux-de-vie et de liqueurs naturelles.
Les fruits proviennent majoritairement de vergers et forêts d’Alsace, récoltés à pleine maturité pour garantir une qualité aromatique optimale.
La distillation traditionnelle en alambic de cuivre et le vieillissement patient assurent une pureté et une finesse remarquables.
Engagée dans une démarche durable, la maison perpétue un savoir-faire familial tout en innovant dans le respect de la nature.
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