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Sa robe présente une teinte dorée lumineuse aux reflets ambrés. Le nez s’ouvre sur des arômes de pomme mûre, de vanille et de notes florales délicates, soutenues par une pointe de miel. En bouche, l’attaque est douce et harmonieuse, laissant s’épanouir des saveurs de fruits confits, de noisette et d’épices légères. L’équilibre entre le fruit et le bois est parfaitement maîtrisé. La texture, ronde et soyeuse, caresse le palais avant une finale longue, chaleureuse et élégamment boisée.
40°
Température ambiante
Calvados de Poire et Pomme
A servir à température ambiante.
A déguster seul, en dessert ou en digestif.
Fiche technique
Le domaine
La Distillerie du Comte Louis de Lauriston, fondée à Domfront dans les années 1960, perpétue l’art de la distillation des pommes et des poires du bocage normand.
Située au cœur d’une région vallonnée et verdoyante, elle produit des Calvados, Poirés et Fines reconnus pour leur finesse et leur authenticité.
Les vergers du domaine bénéficient d’un terroir argilo-schisteux exceptionnel. Chaque eau-de-vie est élaborée avec un soin méticuleux, du verger à la bouteille.
La maison allie respect des traditions et exigence de qualité pour créer des spiritueux d’une pureté remarquable.
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