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Les Hautes Garrigues 2022 - Domaine Santa Duc
18/20
Gigondas Rouge - 14°
Grenache - Mourvèdre
66,00 €
75cl
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18/20
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La dégustation des Experts
Une robe rouge grenat profonde et brillante aux reflets pourpres dévoile un nez complexe de cerise noire, de mûre et de prune mûre, accompagné de délicates notes de garrigue, de réglisse, de poivre et d’épices douces. La bouche est ample et puissante, portée par des tanins denses et soyeux, une belle fraîcheur et une expression fruitée intense, avec une finale longue et persistante aux subtiles nuances épicées, fumées et minérales.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
Agneau rôti - Côte de boeuf - Daube de boeuf - Fromages - Saint-Nectaire fermier affiné
Degré
14°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2027
Apogée
2028
Boire avant
2042
50% Grenache et 50% Mourvèdre
A servir à une température de 15-17°C.
Il pourra se déguster avec une côte de bœuf maturée, une daube provençale, un agneau rôti aux herbes de garrigue, une tomme de brebis ou un Saint-Nectaire.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Santa Duc
- Appellation
- Gigondas
- Région
- Vallée du Rhône
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Grenache, Mourvèdre
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Bio
- Alliance mets-vin
- Côte de boeuf, Daube de boeuf, Agneau rôti, Fromages, Saint-Nectaire fermier affiné
- Degré
- 14°
- Température de service
- 15-17°
- Boire à partir de
- 2027
- Apogée
- 2028
- Boire avant
- 2042
Le domaine
Domaine Santa Duc
1874 – Les Racines du Domaine
Fondé en 1874, le Domaine Santa Duc voit six générations se succéder, chacune enrichissant ce vignoble de Gigondas, réputé depuis l’époque gallo-romaine. Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault y sont sublimés avec passion par la famille Gras.
1985 – L’Ère Yves Gras
En reprenant le domaine en 1985, Yves Gras lui confère une renommée internationale. Son style, alliant richesse aromatique et élégance, est salué par Robert Parker. La cuvée Les Hautes Garrigues, issue des meilleurs terroirs du plateau de Gigondas, devient une référence, exprimant pleinement la minéralité et la puissance du lieu. Explorant toujours plus loin, il acquiert des parcelles prestigieuses à Châteauneuf-du-Pape.
1994 – Le Clos des Hospices et la Vision de Benjamin Gras
En 1994, Yves Gras restaure le Clos des Hospices, un vignoble oublié de Gigondas. Son fils Benjamin perpétue cette quête d’authenticité en adoptant une culture biodynamique et des vinifications naturelles. Cette philosophie s’étend aux parcellaires de Châteauneuf-du-Pape – La Crau Ouest, Les Saintes Vierges, Le Pied de Baud, Habemus Papam – révélant des vins d’exception, reflets de l’équilibre, de l’élégance et de la pureté du terroir.
Nés au pied des Dentelles de Montmirail, les vignerons de Santa Duc puisent dans cette terre leur inspiration et leur engagement pour l’excellence.
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