Rhum Cihuatán Cinabrio 12 ans
Rhum du Salvador - 40°
59,00 €
70cl
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Degré
40°
Température de service
Température ambiante
A servir pur ou avec des glaçons, sa polyvalence permet également de le mélanger à des cocktails artisanaux.
Il s'associe bien avec des desserts caramélisés ou des fromages affinés, créant une harmonie entre la douceur du rhum et les saveurs des mets.
À l'oeil, une teinte ambrée intense, témoignant de la longue maturation en fût. Au nez des arômes envoûtants de mangue, de vanille, de cannelle et des notes boisées créent une expérience olfactive captivante.
En bouche, le Rhum Cihuatán Cinabrio 12 ans dévoile une richesse exceptionnelle, avec des saveurs de caramel, de cacao, de tabac et une finale veloutée.
Fiche technique
- Pays
- Salvador
- Contenance / Conditionnement
- 70cl
- Marque
- Distillerie Cihuatán
- Degré
- 40°
- Température de service
- Température ambiante
Le domaine
Distillerie Cihuatán
La distillerie Cihuatán, établie au début des années 2000, a été fondée avec le rêve de créer le rhum emblématique du Salvador.
En tant que seule distillerie du pays, elle contrôle l'intégralité du processus de production de ses rhums, utilisant des matières premières locales qui reflètent la diversité et la complexité de son environnement.
Implantée au cœur de la vallée qui lui donne son nom, la distillerie Cihuatán concentre toutes les phases essentielles de la fabrication de ses rhums en un lieu centralisé.
De la récolte de la canne à sucre à l'embouteillage, en passant par la distillation et le vieillissement, les équipes veillent attentivement à la qualité de chaque étape du processus.
En plus de produire son sucre et sa mélasse, elle génère sa propre électricité à partir de la bagasse, le résidu fibreuse de la canne à sucre.
La distillerie Cihuatán est actuellement constituée d'une équipe passionnée d'une quinzaine de membres dont la Master Blender Gabriela Ayala, tous animés par la même ambition : élaborer le meilleur rhum, véritable ambassadeur du Salvador à l'échelle mondiale et le lier à la culture Maya.
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