Vignette : Coups de cœur
 
Signature Blanc 2023 - Domaine la Provenquière
Signature Blanc 2023 - Domaine la Provenquière - Etiquette

Signature Blanc 2023 - Domaine la Provenquière

18/20

IGP Pays d'Oc Blanc sec - 13°

Grenache - Sémillon - Vermentino

10,90 € 75cl

Le domaine la Provenquière, situé à Capestang près de Béziers, en Languedoc, domine la région de sa tour aux tuiles vertes.

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18/20

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Avec un degré d'alcool de 12,5%, ce blanc présente une robe dorée aux reflets verts. Le nez dévoile des arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, tandis qu'en bouche, une belle fraîcheur et une minéralité élégante offrent une finale persistante et harmonieuse.

Millésime

2023

Alliance mets-vin

Dessert aux fruits rouges - Poissons - Salades d'été - Sushis

Degré

13°

Température de service

7-10°

Boire à partir de

2024

Apogée

2024

Boire avant

2025

Grenache Gris, Vermentino et Sémillon

A servir à une température de 7-10°. 
A déguster avec une soupe de poissons, un plateau de fruits de mer, un homard grillé. 

Fiche technique

Couleur
Blanc
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Domaine la Provenquière
Appellation
IGP Pays d'Oc Blanc sec
Région
Languedoc
Note V2Vin
18/20
Cépages
Grenache, Sémillon, Vermentino
Millésime
2023
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Dessert aux fruits rouges, Salades d'été, Sushis, Poissons
Degré
13°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2024
Boire avant
2025
Domaine la Provenquière

Le domaine

Domaine la Provenquière

Le Domaine la Provenquière, niché au cœur du Pays d'Oc dans la région du Languedoc, est une exploitation familiale depuis plusieurs générations.

Datant du 15ème siècle, successivement propriété de Jean Provenquier, des Marquis de Puisserguier au 18ème, le domaine a été transformé dans son état actuel par Paul Teissonière, Conseiller de Napoléon III, qui l'acquit en 1860.

La famille Robert en devient propriétaire en 1954. 

Couvrant 90 hectares, le domaine bénéficie d'un terroir unique avec un climat méditerranéen et des sols argilo-calcaires.

La viticulture respectueuse de l'environnement et les pratiques durables sont au centre des préoccupations du domaine, garantissant ainsi des vins authentiques et de qualité, reflétant l'identité du terroir languedocien.

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