Cantalouette 2020 - Château Tour des Gendres

17+/20

Bergerac Rouge - 13.5°

Cabernet Franc - Malbec - Merlot

9,60 € 18,80 € 75cl

Château Tour des Gendres : "Un terroir, c’est un sol, un sous-sol et une roche mère ; c’est une exposition et une gestion de l’eau ; c’est un cépage, c’est un climat et ce sont des pratiques culturales qui nous permettent de relier tous ces éléments, de créer une symbiose."

17+/20

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La dégustation des Experts

Un nez de petits fruits rouges acidulés type cassis, groseilles et mûres. Une bouche fraîche, avec une attaque vive et fruitée et une finale sur les fruits murs. Des tannins soyeux et tendres, qui lui confèrent une belle énergie. Une finale appétante et sur les fruits murs, ce qui en fait un vin de soif qui peut aussi accompagner parfaitement un bon repas !

Millésime

2020

Alliance mets-vin

A l'apéritif - Charcuterie - Fromages - Viandes rouges

Degré

13.5°

Note V2Vin

17+/20

Température de service

15-17°

Boire à partir de

2021

Apogée

2023

Boire avant

2025

50% Merlot, 25% Cabernet Franc et 25% Malbec

A servir à une température de 15-17°
A déguster à l'apéritif, avec une belle viande rouge cuite sur sarments, de la charcuterie

Fiche technique

Couleur
Rouge
Appellation
Bergerac Rouge
Région
Vignobles du Sud-Ouest
Cépages
Cabernet Franc, Malbec, Merlot
Millésime
2020
Alliance mets-vin
A l'apéritif, Charcuterie, Fromages, Viandes rouges
Degré
13.5°
Pays
France
Note V2Vin
17+/20
Contenance / Conditionnement
75cl
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2021
Apogée
2023
Boire avant
2025
Château Tour des Gendres

Le domaine

Château Tour des Gendres

Histoire
Vincenzo de Conti, sa femme et ses enfants s’installent dans le Sud-Ouest de la France en 1925.

En 1956, Primo de Conti, son fils reprend l’exploitation agricole familiale avec Michelle, sa femme qui élève aussi quelques chevaux et son frère Albert.

Appartenant à la troisième génération, Luc, guidé par sa passion des chevaux, s’installe aux Gendres au début des années 80. Luc récupère quelques hectares de vieilles vignes et plante également de nouvelles parcelles, secondé par sa femme Martine, qui s’occupe également de l’accueil au domaine.

Francis, son cousin avec qui il a grandit dans cette grande smala, rejoint l’exploitation en 1990 : ses 20 hectares de vigne de Saint Julien d’Eymet s’ajoutent au vignoble des Gendres et du Grand Caillou et il prend en charge la culture de la vigne.

Le vignoble des Gendres
Connue depuis le XIIème siècle comme étant la ferme viticole du château de Bridoire, la propriété des Gendres est située sur l’emplacement d’une ancienne villa Gallo-Romaine.

Référencé dans le Féret de 1903, notre domaine doit son nom à son propriétaire de l’époque, Monsieur de Peyronny, qui n’était autre que le gendre du Marquis de Foucault de Lardimalie, châtelain de Bridoire. Détruit par le Phylloxéra au début du 19ème siècle, le vignoble couvre maintenant le dixième de la surface d’alors.

Leur avenir de vigneron
Vignerons avant-gardistes et engagés, ils prennent une part active dans la transmission des savoirs. Authenticité et typicité font la personnalité et le succès de leurs vins… la Muscadelle à petits grains et le Malbec sont des cépages historiques de l’appellation – ils sont présents à Bergerac depuis près de mille ans.

"Continuons d’apprendre à les travailler naturellement, à les vinifier, à les assembler et nous ferons tous un geste en faveur de notre terroir et de notre environnement. Nous avons beaucoup appris de la nature depuis notre passage en bio et depuis quelques temps la nouvelle génération arrive, apprends, propose… c’est un cercle perpétuel !
Les vignerons et les paysans en général doivent réapprendre à faire confiance à la nature. Tout est prévu pour que ça fonctionne bien sans nous. Plus nous chercherons à être interventionnistes, à créer un équilibre factice et à maitriser tout et tout le temps, plus les choses seront dangereuses et surtout limitées dans le temps. Mettre un sol presque mort sous perfusion ne peut pas être une solution de long terme. Au contraire, plus nous apprendrons à tolérer les aléas de la nature, à nous adapter à elle et non pas le contraire, plus la biodiversité remplira son rôle d’équilibrant naturel, plus le sol aura à nous donner, nos vins seront de plus en plus authentiques et surtout, cela pourra se passer de génération en génération, sans fin… C’est notre conviction profonde et notre motivation première dans ce métier."

Les ventes privées sont accessibles à nos membres uniquement. x

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