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Choisir la passion, le goût, la santé
Rocio native d’Estrémadure et Alexandra passionnée des produits de ce terroir ont sélectionné avec le plus grand soin les meilleurs crus et vous proposent leur huile d’Olive Vierge Extra. Cette huile est obtenue à partir d’olives de la variété Morisca qui tient son nom de l’époque Maure en Espagne. Certains oliviers datent encore de cette époque et sont donc pluri-séculaires. C’est une variété d’oliviers endémique de la région d’Estrémadure au climat et au terroir exceptionnel qui rend ce cru unique.
Elle sera appréciée pour sa précieuse couleur vert foncé, son arôme particulier entre la pomme et la tomate, et ses saveurs amères et piquantes parfaitement équilibrées... Comme le caractère d’Alexandra et de Rocio, alchimistes de saveurs. Vos salades, poissons, plats mijotés prendront une toute autre dimension qui révélera leurs saveurs.
Cette huile d’olive a également été primée internationalement plusieurs fois pour ses bienfaits sur la santé. Ainsi en 2019, elle a été classée 4ème meilleure huile d’olive extra vierge du monde pour sa teneur en biophenols au World Best Healthy Evoo Contest.
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