Château des Erles 2004 Fitou

Château des Erles 2004 Fitou

Rouge - x6 - 12.5°

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Cépage

50 % Syrah, 25 % Grenache et 25 % Carignan

Commentaires de dégustation

Coup de coeur - Note V2VIN : 18/20

Une belle couleur rouge profonde
Un nez très expressif, de fruits noirs légèrement compoté, d'épices (thym, herbes de Provence)
Un bel équilibre en bouche
Une bouche veloutée qui présente beaucoup de longueur et un retour aromatique sur des notes fruitées et grillées

Un pur moment de plaisir ! On a envie d'y revenir !

Quelques commentaires de nos dégustateurs :
"Ca éclate en bouche", "De l'élégance, de la finesse", "Un énorme potentiel de garde", "Superbe", "Quel plaisir !", "Excellent"...

Présentation

Au milieu d'un paysage sublime domine un cru Fitou d'exception, le Château des Erles.

Dès le milieu des années 80, François Lurton, en quête d'un vignoble pour la famille, visite le Languedoc. Ce terroir capte très vite son attention et lui inspire le désir de faire des vins différemment. Il est parmi les premiers à remarquer le potentiel de cette région pour offrir des vins français, en adéquation avec les goûts des nouveaux consommateurs, susceptibles de concurrencer les vins du Nouveau Monde.

En 2001, après la prise de contrôle de la société Château des Erles, il restaure et modernise le domaine qui devient l'emblême de l'Appellation Fitou.
18 hectares de ces vignes sont dédiés aux cuvées des Ardoises et des Abrigans.

La propriété les Erles est située sur les Coteaux de Villeneuve Les Corbières au coeur du Haut Fitou et à cheval sur la zone de l'AOC-Corbières.

Le vignoble de Fitou s'étend sur 2600 ha, répartis sur 2 aires distinctes : Fitou Maritime (en bordure de la Méditerrannée) et Haut Fitou (au coeur du Massif des Corbières). Ces 2 zones ont été reconnues AOC en 1948.

Le Languedoc, s'étend sur près de 300 000 ha. C'est la plus grosse région productrice de vin en France. Sur les 89 hectares de vignes , nous produisons l'ensemble des produits de la gamme du Château des Erles. Respect de l'environnement est l'idée maîtresse qui guide la gestion du vignoble. Ainsi les fumures utilisées sont d'origines biologiques (fumier de Brebis). Le travail des sols régulier avec un inter-cep de dernière génération nous permet de ne plus avoir recours aux désherbants chimiques.

Millésime 2004

Hiver doux, printemps et été chaud avec très peu de précipitations (20 mm mi-août).
Tramontane soutenue durant toute la saison.
Concentration des baies et légère baisse de rendement.
Etat sanitaire de la vendange excellent et bonne maturité des raisins.

Suggestion gourmande

A servir à une température de 18-19°C sur une Côte de Boeuf aux herbes de Provence, un rôti de porc en croûte, des fromages

Les experts en parlent

Wine Enthusiast : 91 pts
Wine Spectator : 90 pts
Jancis Robinson : 16.5/20

Boire à partir de Apogée Boire avant
2008 2012 2015

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