Vignette : Coups de cœur
 

Prélude Côte Rôtie 2020

19/20

Côte Rôtie Rouge - 13°

Syrah

49,00 € 75cl

L'appellation emblématique du domaine ! Un très grand millésime sur une appellation que nous chérissons... A avoir impérativement dans toute cave qui se respecte

19/20

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La dégustation des Experts

Une très belle robe couleur rubis. Un nez épicé, poivré, toasté typique de la Syrah. En bouche, une attaque exceptionnelle, puissante, droite, ronde. Des tannins finement présents, des arômes de fruits rouges, d'épices qui se marient avec harmonie. Une finale longue, une puissance extraordinaire.

Millésime

2020

Alliance mets-vin

A l'apéritif - Coquillages et crustacés - Viandes blanches

Degré

13°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2023

Apogée

2025

Boire avant

2030

100% Syrah

A servir à une température de 16-18°.
A déguster sur du gibier, une viande rouge, une daube de boeuf, un pigeon aux épices, un plateau de fromages.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Appellation
Côte Rôtie Rouge
Région
Vallée du Rhône
Cépages
Syrah
Millésime
2020
Alliance mets-vin
A l'apéritif, Viandes blanches, Coquillages et crustacés
Degré
13°
Pays
France
Note V2Vin
19/20
Contenance / Conditionnement
75cl
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2023
Apogée
2025
Boire avant
2030
Vignette
Coups de cœur
Marque
Jocelyne et Yves Lafoy
Jocelyne et Yves Lafoy

Le domaine

Jocelyne et Yves Lafoy

Histoire
La Famille est implantée depuis trois générations, dans le village d'Ampuis, en plein cœur du Vignoble de la Côte Rôtie.
Le Domaine Jocelyne & Yves LAFOY a été créé en 1993, année difficile et pluvieuse, où Yves a pu montrer tout son talent de vinificateur.
Gaëtan, le fils ainé d'Yves et Jocelyne, après divers voyages et expériences professionnelles, a rejoint ses parents sur le domaine à la fin 2011.
Son premier millésime, l'année 2012, a été un millésime de patience et de vigilance, à cause des mauvaises conditions climatiques du printemps.
Mais les efforts ont payé, et le retour du beau temps à la fin de l'été, a permis de récolter une vendange de qualité.
Ce millésime, où se conjuguent l'expérience du père et la jeunesse du fils, est une belle réussite.

Climats, Terroirs, et Appellations
Les Vignes sont implantées en terrasses étroites, construites sur des coteaux abrupts aux pentes vertigineuses.
Justement ces conditions de culture très typiques ont permis de produire des grands vins, dans un climat dit lyonnais, alliant parfaitement la chaleur et le soleil du climat méditerranéen, à la fraicheur et l'humidité apportées tout au long de l'année par les influences continentales des terres de Bourgogne plus au Nord.
En Côte-Rôtie, il y a deux terroirs bien distincts : la Côte Brune au nord et ses micaschistes riches en fer, et la Côte Blonde au sud, composé de gneiss et de sables argileux appelés "arzels".
L'AOC Côte Rôtie est un vin rouge de terroir à la qualité admirable, intensément complexe, plein d'arômes, de tannins, appréciés pour leur fraîcheur et leur richesse en bouche.
L'AOC Condrieu, cultive son identité en étant le seul à avoir choisi un encépagement intégralement constitué de Viognier.
Ce cépage convient parfaitement aux terroirs de gneiss implantés sur des coteaux granitiques très abrupts.
Le Viognier profite au maximum de la chaleur et de l'ensoleillement méditerranéens.
Yves et Gaëtan mettent à eux deux, une grande passion pour le respect du terroir, de la vigne, et de la vendange.

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