Vignette : Coups de cœur
 

Certitude 2021

18+/20

IGP Vaucluse Rosé - 12°

Grenache

10,50 € 75cl

Paysans passionnés et attachés aux valeurs du travail, ils oeuvrent chaque jour pour vous proposer un vin gourmand et généreux.

18+/20

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La dégustation des Experts

Une magnifique robe pâle couleur peau de pêche. Un nez éclatant de fruits jaunes. Une bouche ronde et gourmande, douce et charmeuse. Une belle délicatesse, de la finesse et de l'élégance.

Millésime

2021

Alliance mets-vin

Brochette de porc - Brochette de poulet - Fromages à pâte persillée - Légumes grillés

Degré

12.5°

Température de service

7-10°

Boire à partir de

2022

Apogée

2022

Boire avant

2024

Grenache, Gewurztraminer et Muscat d'Alexandrie

A servir à une température de 7-10°
A déguster à l'apéritif, ainsi qu'avec des brochettes de porc ou de poulet accompagnées de légumes grillés, des fromages à pâte persillée

Fiche technique

Couleur
Rosé
Appellation
IGP Vaucluse Rosé
Région
Vaucluse
Cépages
Grenache
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Brochette de porc, Brochette de poulet, Fromages à pâte persillée, Légumes grillés
Degré
12.5°
Pays
France
Note V2Vin
18+/20
Contenance / Conditionnement
75cl
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2022
Apogée
2022
Boire avant
2024
Vignette
Coups de cœur
Marque
Domaine Fontaine du Clos
Domaine Fontaine du Clos

Le domaine

Domaine Fontaine du Clos

Situé au coeur de la Provence, entre les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Domaine Fontaine du Clos bénéficie tout au long de l'année d'un climat idéal.

Créé par Jean et Nicole BARNIER, il est aujourd'hui dirigé par Jean-François, leur fils, et son épouse Céline.

Le soleil, la pluie et le mistral les accompagnent et les aident à façonner le fruit de leur travail.

La cave compte plus de 40 cépages différents car ils sont viticulteurs et pépiniéristes viticoles. Ces deux activités leur permettent d'avoir une meilleure connaissance de la vigne et de posséder un panel de produits très complet.

C'est pour cela qu'aux côtés du Vacqueyras et du Côtes du Rhône, vous trouverez des vins de pays en mono cépages tels que le Merlot, le Chardonnay et le Muscat petits grains et bien d'autres.

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