Vignette : Coups de cœur
 

Magnum Clos de Los Siete 2018

19/20

Vin d'Argentine - Mendoza Rouge - 14.5°

Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Malbec - Merlot - Petit Verdot - Syrah

31,90 € 39,90 € 150cl

J.Suckling · 93/100, Parker · 91+/100, Wine Spectator · 90/100

19/20

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La dégustation des Experts

Une robe dense au reflet bleuté. Un nez qui dévoile d'intenses arômes de fruits et une grande fraîcheur. Une attaque harmonieuse et douce se prolongeant en une bouche intense, charnue, pleine, d'une grande finesse. Un vin ample, savoureux et très équilibré. Le Clos de Los Siete est une référence en Argentine, il tire profit à la fois du savoir faire Bordelais et notamment celui du grand consultant Michel Rolland, ainsi que du terroir de Mendoza.

Millésime

2018

Alliance mets-vin

Carré d'agneau - Ojo de Bife à l'Argentine - Tajine de mouton

Degré

14.5°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2020

Apogée

2022

Boire avant

2025

52% Malbec, 21% Merlot, 15% Syrah, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot et 2% Cabernet Franc

A servir à une température de 16-18°C, à carafer 2 heures avant le service.
A déguster sur des viandes rouges grillées et fumées, par exemple un "Ojo de Bife" à l'argentine, un carré d'agneau, une tajine de mouton, des fromages.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Appellation
Mendoza Rouge
Cépages
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Syrah, Petit Verdot
Millésime
2018
Alliance mets-vin
Carré d'agneau, Ojo de Bife à l'Argentine, Tajine de mouton
Degré
14.5°
Pays
Argentine
Note V2Vin
19/20
Contenance / Conditionnement
150cl
A carafer
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2020
Apogée
2022
Boire avant
2025
Vignette
Coups de cœur
Clos de Los Siete

Le domaine

Clos de Los Siete

En 1998, l'œnologue Michel Rolland et Jean-Michel Arcaute décident de se lancer. L'Argentine offre à la fois l'espace, la possibilité de planter sans réserve et un résultat prometteur à l'arrivée : un grand vin sur un bon terroir à des coûts intéressants.

Ils ont assez d'arguments pour réunir sept investisseurs, tous viticulteurs (Catherine Péré-Vergé propriétaire de Château Montviel à Pomerol, mais aussi Laurent Dassault propriétaire à Saint-Emilion, ainsi que Bertrand Otto représentant de La Compagnie Vinicole E. Rothschild, et Bertrand Cuvelier) autour d'un beau projet de viticulture dans la province de Mendoza. Ce sera à Vistaflores, un domaine de 847 hectares de vignes, sur la commune de Tunuyan, à 80 km au sud de la ville de Mendoza.

Divisé en sept bodegas, l'ensemble a été baptisé Le Clos de los Siete (le clos des sept). L'objectif : donner son expression optimale à ce très beau terroir digne des plus grands terroirs à vin rouge du monde. Pour y parvenir, Michel Rolland n'a rien laissé au hasard. Le vignoble est tout en palissage vertical avec une densité de 5 500 pieds par hectare, correspondant à un espacement de 1,80 m x 1 m, densité historique des vieux Malbec qui ont fait la réputation de cette variété.

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