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Vignette : Bio
 

Le Clos des Immortelles 2020

19+/20

Terrasses du Larzac Rouge - 14.5°

Carignan - Cinsault - Grenache - Mourvèdre - Syrah

14,90 € 16,90 € 75cl

Une très grande cuvée qui ravira les amateurs de l'appellation Terrasses du Larzac !

19+/20

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La dégustation des Experts

Une robe rouge pourpre avec de jolis reflets violacés. Un nez complexe de moka, de zan, d'épices douces. Beaucoup d'éclat avec des notes de thym, poivre blanc et cassis. En bouche, du volume et de l'élégance, une belle amplitude, une douce fraîcheur. Une finale magnifique agréablement épicée et réglissée. Du fruit, du charme, de l'élégance, de la finesse, un potentiel de garde de plusieurs années.

Millésime

2020

Alliance mets-vin

Daube de boeuf - Gibier - Tajine de mouton

Degré

14.5°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2022

Apogée

2024

Boire avant

2027

30% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Syrah, 20% Cinsault et 10% Carignan

A servir à une température de 16-18°.
Un vin parfait pour accompagner des viandes relevées ou en sauce, des gibiers, des daubes, un tajine d'agneau, certains fromages.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Appellation
Terrasses du Larzac Rouge
Région
Languedoc
Cépages
Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Millésime
2020
Alliance mets-vin
Daube de boeuf, Gibier, Tajine de mouton
Degré
14.5°
Pays
France
Note V2Vin
19+/20
Contenance / Conditionnement
75cl
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2022
Apogée
2024
Boire avant
2027
Vignette
Coups de cœur , Bio
Marque
Mas de la Seranne
Cuvée d'exception
Mas de la Seranne

Le domaine

Mas de la Seranne

Le Mas de la Seranne (du nom de la chaîne de collines en face) est situé à Aniane, un ancien village viticole, à 30 km au Nord-Ouest de Montpellier.

Seulement 5 ha sont disponibles au début. Petit à petit, le domaine s'étend par l'acquisition de petites parcelles. Actuellement, la surface est d'environ 16 ha.

Séduits par le site magnifique, les propriétaires, Jean-Pierre Venture et son épouse Isabelle Venture, poursuivent chaque année son embellissement en remontant les murs de pierres sèches ou en plantant des essences méditerranéennes.

Tout le domaine est Certifié "Agriculture Biologique" en 2012 Qualité france FR-BIO 10 - Vin Terrasses du Larzac.

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