Vignette : Coups de cœur
 

Champagne A.Bergère 38-40 2012

19/20

Champagne Brut Millésimé Blanc de Blancs Grand Cru

Chardonnay

99,00 € 75cl

Un grand vin, un grand moment qui saura accompagner à merveille vos instants d'exception

19/20

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La dégustation des Experts

Une robe jaune or lumineuse, un beau cordon de fines bulles. Un nez raffiné, rond, complexe et beurré. En bouche, une fraicheur vive et une belle persistance, une bulle à la finesse remarquable. Une complexité qui se prolonge dans un équilibre parfait, avant d'éclore sur une finale toute en rondeur. Un bouquet gustatif unique et inoubliable ! Cette cuvée fait partie des meilleurs champagnes que nous ayons eu l'occasion de déguster

Millésime

2012

Alliance mets-vin

Plateau de fruits de mer

Degré

12°

Température de service

6-7°

Boire à partir de

2020

Apogée

2024

Boire avant

2028

100% Chardonnay

Comment conserver le Champagne ?
Quand le Champagne est livré à la vente, après un long vieillissement en cave, il est prêt à être consommé.
Pour être conservées idéalement, les bouteilles doivent être couchées à l'abri de la lumière, dans un endroit frais.
Le bouchon doit impérativement rester en contact avec le vin.

Quand et comment servir le Champagne ?
Le Champagne se consomme à toutes les heures et tous les moments de la vie, à l'apéritif, pendant le repas ou à l'heure des cocktails.
Il doit être servi frais mais non glacé à la température idéale de 8 degrés.
Pour apprécier le champagne, il faut le déguster dans un verre à pied, élancé et élégant.

Fiche technique

Couleur
Bulles
Appellation
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Région
Champagne
Cépages
Chardonnay
Millésime
2012
Alliance mets-vin
Plateau de fruits de mer
Degré
12°
Pays
France
Note V2Vin
19/20
Contenance / Conditionnement
75cl
Millésime d’exception
Oui
Température de service
6-7°
Boire à partir de
2020
Apogée
2024
Boire avant
2028
Vignette
Coups de cœur
Marque
A.Bergère
Cuvée d'exception
A.Bergère

Le domaine

A.Bergère

Depuis plusieurs générations, la famille Bergère exploite la vigne de Champagne. En 1949, Albert Bergère commence à élaborer son propre champagne issu de ses vignes familiales. Il se révèle alors, comme le Fondateur du Champagne A.Bergère. André, le plus jeune de ses 3 enfants, reprend l'exploitation avec l'aide de son épouse, Brigitte Martin, en 1986. Dès lors, l'exploitation familiale connaît un essor important : le vignoble s'étend, les approvisionnements en raisin se développent, les amateurs du goût Bergère sont au rendez-vous... Aujourd'hui, la relève est assurée : Annaëlle et Adrien sont à pied d'œuvre. Albert, André, Annaëlle et Adrien, le « A » du Champagne A.Bergère a encore de beaux jours devant lui, pour satisfaire les Amoureux de leur précieux breuvage. Le vignoble du Champagne A.Bergère est essentiellement situé dans les crus de Fèrebrianges, d'Etoges et de Congy. Des approvisionnements en raisins, de villages réputés et terroirs prestigieux de la Champagne complètent leurs vendanges. La richesse des trois cépages champenois est utilisée : le Chardonnay (50 %), le Pinot Noir (30 %) et le Pinot Meunier (20 %). Chaque bouteille de la gamme reflète l'expression la plus pure de la cuvée, respectueuse de la tradition champenoise. Quelles que soient les années de récolte, la Qualité est l'esprit de la Maison. D'hier à aujourd'hui, le Champagne A.Bergère reste attaché à ses valeurs : respect de la tradition, indépendance familiale, générosité et droiture.

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