Heavensake Junmai Ginjo

Heavensake Junmai Ginjo

Heavensake Junmai Ginjo

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Régis Camus, le célèbre chef de cave de la Maison Piper Heldsieck, est reconnu dans le monde entier pour sa virtuosité en matière d'assemblage.
"Le génie du Champagne provient sans aucun doute de l'assemblage. Le spectre aromatique est vaste, riche, vertigineux. Avec le Saké, c'est l'inverse. Le spectre est très réduit, pour autant ça ne veut pas dire simpliste. Dans les deux cas il y a de la tension, une réflexion, une recherche d'équilibre et d'harmonie."

Heavensake est le mariage audacieux entre ces deux cultures pour offrir l'une des boissons les plus pures au monde.

Un pari osé qui signe le premier saké d'assemblage, une création exceptionnelle de finesse et d'élégance, qui plus est sur un produit d'une extrême pureté.

Nul doute que Heavensake séduira bien au-delà des seuls amateurs de Saké.


 

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