La Cantilène 2016

La Cantilène 2016

La Cantilène 2016

Château Sainte-Eulalie, Vignoble du Cru La Livinière

Nichée sur le flanc sud de la Montagne Noire, bordure méridionale du Massif Central, face au mont Alaric, avant-garde des Pyrénées, La Livinière étale son vignoble au-dessus de cette vallée de l'Aude, chargée d'histoire, incontournable passage entre les mondes méditerranéens et atlantiques.

Tout près du Canal du Midi, de ses arbres et de sa nonchalance, à mi-chemin de Narbonne la-Romaine, ville aussi de cet Aymerillot que chantait Victor Hugo, et de Carcassonne-la-fière où flotte encore l'oriflamme de Raymond Trencavel.

Ici, le soleil, l'exposition, le climat et la nature des sols se sont unis pour donner vie à ces vins uniques, dont La renommée n'est plus à faire : les vins de l'appellation LA LIVINIERE.

A 30 km de la célèbre cité de Carcassonne, le vignoble est planté sur les côteaux de La Livinière (région du Petit Causse de l'AOC Minervois) sur une superficie de 40 Ha.

Le vignoble s'étend en terrasses ( pentes de 5 à 10 % ), à une altitude de 250 m, orientées plein sud, à l'abri des vents du nord.

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