Huile d'Olive vierge extra Saveurs de Marrakech

Huile d'Olive vierge extra Saveurs de Marrakech

Huile d'Olive vierge extra Saveurs de Marrakech

Saveurs de Marrakech
Produire de l'huile d'olive vierge extra de Grand Cru est un art.

Plus d'un siècle de tradition ... l'histoire remonte à 1887.

La famille Aqallal, originaire de la ville ancestrale de Fès au Maroc, se passionne et se dévoue depuis plus d'un siècle à la production d'huile d'olive vierge extra de Grand Cru d'une qualité exceptionnelle.

La qualité, voilà le maître mot qui les guide comme un fil rouge pour obtenir des huiles d'exception d'année en année, grâce à une production totalement intégrée qui leur confère un degré d'acidité parmi les plus bas au monde.

De génération en génération, cette passion qui les anime et tout le savoir-faire oléicole qui les caractérise ont été transmis tel un art noble et secret.

Leurs huiles sont à ce jour les huiles d'olives Marocaines les plus primées au Monde !

Leur sérieux et leur savoir-faire leur ont fait gagner la confiance de très nombreux Grands Chefs Etoilés en France et de par le Monde...

Les oliveraies
Le chuchotement du vent soufflant entre les oliviers rappelle l'histoire de ces terres à partir desquelles les grecs et les romains produisaient leur fameux "or vert".

Les trois Oliveraies de El-Borouj, Marrakech et Beni-Mellal sont situées aux pieds de l'Atlas.

Des vents en provenance du Sahara bercent les étés chauds qui succèdent à des hivers tempérés.

Les olives se laissent dorer sous un soleil intense régnant en maître sur les plaines des montagnes de l'Atlas.

Ce climat particulier et les spécificités des terroirs offrent à leur huile d'olive un goût inimitable.

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