Prosecco Vaporetto n°8 D.O.C

Prosecco Vaporetto n°8 D.O.C

Prosecco Vaporetto n°8 D.O.C

L'appellation Prosecco
Le fameux Prosecco est un vin blanc de Vénétie vinifié en mousseux. C'est le deuxième vin mousseux le plus vendu et réputé dans le monde après le Champagne. 

Les grands Prosecco sont produits dans la province de Trévise, au nord de Venise, et le terroir le plus réputé est celui de l'appellation Conegliano Valdobbiadene. Les meilleurs sols sont composés de marnes calcaires argileuses et de grès et se trouvent sur les collines de Valdobbiadene, dans un immense amphithéâtre, protégés des vents du Nord.  

On trouve des traces de la réputation des vins de la région même sous l'époque de Jules César.

Le domaine Bisol
Cela fait maintenant cinq siècles que la famille Bisol cultive de la vigne au coeur de l'appellation Prosecco et sur le cru Cartizze. 

La famille cultive 20 des plus belles parcelles de l'appellation, jusqu'à une altitude de 300 m en moyenne. 
Les caractéristiques rares et versatiles du terroir qui abrite les vignes utilisée pour le prosecco Vaporetto, en font un vin unique. 

Les sols argileux de Trévise confèrent au vin un beau volume en bouche avec des notes de pommes et nuances de fruits jaunes, tandis que les sols pierreux de la région du frioul lui apportent finesse et légèreté et favorisent les arômes frais et floraux. 

Les caractéristiques climatiques des régions où les vignes sont cultivées sont extrêmement intéressants avec un climat généralement frais, typique du nord-est de l'Italie supérieure. Vaporetto est le nom du fameux bateau-bus de Venise.

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