Lacoste Borie 2021
Pauillac Rouge - 14°
Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot
19,90 €
28,50 €
75cl
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Millésime
2021
Alliance mets-vin
Agneau rôti - Cèpes - Côte de boeuf cuite sur sarments - Magret de canard aux morilles
Degré
14°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2024
Apogée
2026
Boire avant
2029
56 % Cabernet Sauvignon, 36% Merlot et 8% Cabernet Franc
Une belle robe éclatante. Un nez étincelant, marqué par un beau fruit. Harmonieux et caressant en bouche, avec un fruit pur et éclatant que la vigneronne a su mettre en avant, et du café gourmand en finale.
A servir à une température de 16*18°.
A déguster avec une côte de boeuf cuite sur sarments, un magret de canard aux morilles, des cèpes, un agneau rôti.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Château Grand-Puy-Lacoste
- Appellation
- Pauillac Rouge
- Région
- Bordeaux
- Cépages
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Millésime
- 2021
- Alliance mets-vin
- Agneau rôti, Cèpes, Côte de boeuf cuite sur sarments, Magret de canard aux morilles
- Degré
- 14°
- Température de service
- 16-18°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2029
Le domaine
Château Grand-Puy Lacoste
Le Château Grand-Puy Lacoste, Cinquième Grand Cru Classé de 1855, est un domaine historique situé au cœur de l'appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux.
Fondé au XVIème siècle, il a pris sa forme actuelle en 1855. Marqué par la gestion de Raymond Dupin de 1930 à 1978, le château a été acquis par la famille Borie en 1978, qui a entrepris de nombreuses rénovations pour préserver et valoriser ce prestigieux cru.
Le vignoble de 90 hectares, dont 60 plantés d'un seul tenant, est constitué de vignes âgées de 38 ans en moyenne, implantées sur des croupes de graves profondes.
Le Château Grand-Puy-Lacoste produit deux vins : l'éponyme Château Grand-Puy-Lacoste et son second vin, Borie-Lacoste. Représentatif de l'appellation Pauillac, le domaine est réputé pour ses vins élégants, puissants et d'une grande finesse, symboles de l'excellence bordelaise.
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